日本糖果：甜食愛好者的日本探索指南

提到日本美食，糖果也許不是你首先想到的。但嘗過日本糖果的人，往往會愛上它。它不僅僅是可愛的象徵，還有更多獨特的魅力。

因爲和菓子（傳統日式甜點）本身就是一個世界，這篇指南主要介紹你可以在便利店、百貨商店和專賣店找到的糖果。

雖然有些糖果已經存在了幾代人，但這裏不會介紹大福、紅豆糕、金平糖或琥珀糖。不過別擔心，這裏有足夠多的糖果供你選擇。

早在奈良時代（公元700年代初），日本人就開始喫糖果。首位天皇神武相信糖果可以帶給人們快樂。

到了江戶時代（1600年代初），街頭藝人開始用糖果雕塑來娛樂大衆。在此之前，最常見的是用米制作的水糖，直到黑糖出現，糖果纔可以被塑造成各種有趣的形狀。

到1920年代中期，現代糖果開始出現在貨架上，其中許多至今仍然存在。許多在這一時期推出的糖果品牌已成爲家喻戶曉的名字，甚至有人專門收藏這些糖果包裝。

“駄菓子屋”是昭和時代（1926-1989年）特別受歡迎的傳統糖果店。雖然這些店幾乎已經從今天的糖果零售市場中消失，但如果你偶然發現一家，一定要進去看看。

以下一些日本糖果品牌或種類可能在50年前的“駄菓子屋”中找到，而另一些則是正在書寫日本糖果歷史的流行糖果。

這家位於東京的潮流糖果店以其色彩繽紛的棒棒糖和相撲、達摩、招財貓、櫻花、富士山形狀的糖果而聞名。

江戶時代的歌舞伎演員和藝伎在塗口紅前使用這種“甜脣糖”增加光澤。如今，你可以在銀座或新宿買到。

傳統糖果雕塑依然流行，你仍然可以在東京看到大師們將熱糖塑造成精美的動物。以日本自然風光爲設計的團扇形狀的Amezaiku是熱門紀念品。

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Bontan Ame是一種用米紙包裹的糖果，這種糖果自1920年代初就存在，至今仍是甜食愛好者的最愛。

這家著名的京都品牌將傳統的製糖工藝與現代製糖方法相結合。他們最暢銷的白絲手鞠糖有抹茶、檸檬青檸等口味。

同樣來自京都，這家糖果製作傳統的支柱自1911年以來一直使用天然成分製作糖果。粉絲們對他們的龜甲麥芽糖、宇治茶糖和芝麻薑糖情有獨鍾。

作爲日本領先的糖果品牌，森永的牛奶焦糖特別受歡迎，是昭和時代的經典。咀嚼這些糖果會讓你享受一段時間。

同樣來自森永，Ramune因其可愛的瓶裝包裝和汽水般的甜味而聞名。儘管森永的Ramune自1970年代初以來就備受喜愛，但Kuppy的Ramune早在十年前就開始積累粉絲，至今仍然很受歡迎。

作爲日本糖果品牌中的傳奇，這些硬質水果味糖滴自1908年以來就受到日本孩子們的喜愛。

常常在東京旅行後帶回家，梅乾糖因其外觀像梅子而得名。這種糖果是用糖製成的，有不同的口味。

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如果你在日本沒有太多時間購物，值得慶幸的是你可以在最近的便利店找到很多可以帶回家的糖果。以下是當地人最愛的日本經典零食。

這種水果味硬糖因每個包裝上印有的花卉趣聞而聞名，包括花名、含義和幸運日。

森永的另一經典，Hi-Chew根據季節或日本地區有不同的口味。特殊口味是你在日本購買它們的主要動力，因爲Hi-Chew自2000年代以來已在國外上市。

這些小糖球表面有氣泡，增加了額外的刺激。每一顆糖果都像你最喜歡的汽水的固體版本，無論是可樂、檸檬、橙子、葡萄、蘋果、桃子、蜜瓜還是Ramune。

這款糖果是日本最受歡迎的牛奶糖之一。品嚐過每一顆糖的濃郁奶香後，你可能會覺得它的名字“金”實至名歸。Kin no Milk使用的牛奶來自北海道。

自1800年代中期以來，Kasugai的Kuro Ame（黑糖）一直在取悅糖果愛好者。它使用沖繩的紅糖，味道濃烈而非甜美，有些人甚至用它來緩解喉嚨痛。

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由不二家制作的Milky是最具標誌性的日本糖果之一，部分原因是包裝上的女孩吉祥物Peko-chan。另一個昭和時代的經典，原版Milky是軟糖，直到2021年推出硬糖版。

如果你喜歡酸糖，Otoko Ume（“男梅”）可能正合你意。每顆糖果都含有相當於一整顆梅子的汁液，所以準備好享受濃烈的鹹酸味。

戰後，菠蘿在日本被視爲稀有美味。菠蘿糖的開發是爲了讓更多人享受到它，這種糖果至今仍然是人們的最愛。

由UHA味覺糖製作的Tokuno Milk糖果將北海道牛奶與馬達加斯加香草結合在一起。它還提供區域口味，如福島桃子和栃木草莓。

這裏是十大美味的北海道牛奶產品。

除了各種形式的巧克力外，以下還包括餅乾和堅果等蘸有或包裹巧克力的產品。其中一些是即使是國外的巧克力愛好者也會認出的最愛。

這些由明治生產的牛奶巧克力包裹杏仁有多種口味，從抹茶到白巧克力、草莓和牛奶、黃油焦糖、紅糖等。

即使在日本以外，Apollo也是最知名和最受歡迎的明治巧克力產品之一，自1970年首次亮相以來一直是粉絲的最愛。

以日本神話中的雷神命名，Black Thunder是日本最暢銷的巧克力棒之一。這種不可抗拒的巧克力餅乾和米泡組合也有抹茶、北海道黃油、蘋果派等口味。

如果你在牛奶和黑巧克力之間猶豫不決，明治的“Best 3”小塊巧克力包裝讓你輕鬆選擇，包括他們的原味和高級牛奶巧克力。

明治的另一款可愛之作，Choco Baby是一罐牛奶巧克力顆粒，攜帶方便，令人愛不釋手。有些人還喜歡保存或重複使用容器。

由森永推出的白巧克力美味，Dars設計爲便於分享和保存，感謝其可重新封口的包裝盒。自推出以來30多年，Dars現在也有牛奶和苦巧克力。

日本的KitKat因其獨特的日本風味而自成一派，包括抹茶、柚子清酒、芥末、焙茶、櫻花和紅薯。

在日本以外也很受歡迎，Koala's March因其超級可愛的考拉設計、奶油巧克力夾心和餅乾脆殼而備受喜愛。這些餅乾上印有數百種考拉設計，包括47種致敬日本各縣的設計。

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如果你在冬季來到日本，你可以買到明治的Meltykiss。這些精緻的可可粉塗層巧克力無法承受夏季的高溫，因此粉絲們在季節性草莓、抹茶和香草夾心中享受。

與杏仁一樣，明治的Macadamia也經過烘焙幷包裹在牛奶巧克力中，夏威夷果的獨特味道和口感爲巧克力增添了獨特的甜美。

同樣由明治推出，Marble是包裹在巧克力殼中的巧克力，其中一些印有可愛的小狗圖案。你可能會把它們視爲日本版的Smarties或M&M's。

又一個昭和時代的永恆經典，森永的Chocoball不僅因其經典的巧克力、焦糖和花生口味而長盛不衰，還因包裝上的可愛小鸚鵡吉祥物Kyoro-chan而備受喜愛。

作爲全球最著名的日本食品進口之一，Pocky有多種口味，包括草莓、曲奇奶油、抹茶、杏仁碎和香蕉。

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一包日本軟糖是帶回家送給家人和朋友的快速簡便的紀念品，他們一定會喜歡它們的可愛和美味。你可以在便利店或超市購買，並輕鬆放入行李中。

這是酸糖愛好者的另一最愛。以意大利麪命名並受到啓發，Fettuccine軟糖有甜酸獼猴桃、可樂、桃子、檸檬和葡萄口味。

幾乎美得讓人不忍心喫，這些玫瑰香味的軟糖還含有膠原蛋白，有益於頭髮、指甲和皮膚健康，還有助於更好地吸收膠原蛋白的維生素C。

同樣由明治推出，這些軟糖由真正的橙子、草莓、白桃、獼猴桃和青葡萄汁製成，不含人工色素。

喜歡烹飪（或至少假裝烹飪）的孩子和成年人會喜歡Popin' Cookin'軟糖套裝，它包含製作壽司、煎蛋和漢堡形狀軟糖所需的一切（除了水）。軟糖甜美多汁，還含有鈣。

結合太妃糖和軟糖，Puchao有獨立包裝的芒果、蜜瓜、葡萄和草莓口味，耐融化，易於攜帶。

同樣由UHA味覺糖推出，Sakeru讓你享受撕開糖果放入口中的樂趣。提供蘋果、桃子和葡萄口味，如果你沒耐心，也可以整顆喫。

這些由Kasugai生產的軟糖豆有趣的日本汽水口味，包括Ramune、能量飲料和可樂。極具吸引力，Tsubu Gummy軟糖豆有可重新封口的包裝，便於分享。

同樣由Kasugai推出，柚子軟糖捕捉了柚子水果的酸甜味道，因爲它們是用真正的柚子汁製成的。

在這裏找到完美的日本食品紀念品。

日本糖果不僅是視覺和味覺的盛宴，還讓你以多彩、有趣的方式體驗日本。無論是奢侈地挑選專賣店的糖果，還是用便利店的糖果填滿你的行李箱，你都會愛上這些甜美的小寶藏。

在這裏發現東京的“糖果街”！