日本的神社以其高聳的紅色鳥居和莊嚴的氛圍而聞名，是日本旅行中不可錯過的景點。這種古老的泛靈信仰可以追溯到日本的青銅時代，並延續至今。日本大約有八萬座神社，供奉着多達八百萬的神明，每座神社都有其獨特之處。
每座神社都有一個主要的神明，從歷史上的天皇到山神，甚至是傳說中的食物神明！無論是尋求健康、愛情、學業進步還是飲食行業的成功，每位神明都能帶來不同的好運。
每年，當地人會聚集在一起慶祝祭典，這些活動至少每年舉行一次，伴隨着當地街頭美食攤位、遊戲和特別表演。
繼續閱讀，瞭解更多關於日本神社的歷史和人們爲何參拜神社的原因，並探索這些與食物相關的神明！
日本神社的存在意義
神社遍佈日本各地，以其紅色建築和獨特的祭拜風格而易於辨識，與日本佛寺的簡約設計和柔和色調形成鮮明對比。
最初，神社是精英階層祈求保護或戰鬥勝利的自然崇拜場所，區分了吉（幸運）、兇（平凡）和穢（不潔）。大多數主要神明在古代傳說《日本書紀》中有記載。
長期的內戰結束後，日本統一，幕府將軍重新組織了神社的領導結構，向當地社區開放神社。經過數百年的當地實踐，從19世紀末到二戰結束，神道教被確立爲國家宗教，改變了許多地方的祭拜方式。但戰爭結束後，很快又迴歸到地方傳統，今天許多當地人仍然參拜神社。
人們爲何參拜日本神社？
日本神社最大的慶典是新年祭，包括幸運遊戲和街頭美食。從午夜前開始，人們排隊祈求來年的好運。其他重要的慶典包括新生兒的首次神社參拜、七五三（慶祝三歲、五歲和七歲的孩子）以及成人禮。
在日本神社該做些什麼？
參拜神社的禮儀並不複雜，但有一些重要的事項需要注意。首先，到達神社的鳥居時，應先鞠躬以示尊重，然後沿着道路的兩邊行走，因爲中間是爲神明保留的。
接下來，到達外殿時，使用勺子或竹管流出的水淨手。
準備好後，可以進入主殿。在內殿前會看到一個捐款箱。輕輕投入一個5日元硬幣，因爲這個硬幣的發音與“緣分”相似，被認爲特別幸運。
如果有大繩，用來敲響鐘聲兩到三次，宣佈你的到來。接着，鞠躬兩次，拍手兩次，然後雙手合十，默默祈禱。最後，再鞠躬一次，完成祈禱。
日本十大獨特的食物相關神明與神社
1. 稻荷，稻米女神
稻荷是稻米和繁榮的女神，約佔日本所有神社的25%。據說這位女神使用狐狸作爲使者，並且與其他女神有聯繫，常以多種形式出現。
雖然京都是最古老的地點，但如果想避開人羣，可以前往宮城的第二古老地點。
參拜地點：京都伏見稻荷大社或宮城竹駒稻荷神社
祈求內容：許多人前來祈求家庭或商業的繁榮和福祉，許多廚師和餐飲行業的人也向稻荷致敬。
推薦美食：稻荷壽司，即醋飯包裹在油炸豆腐皮中，是日本非常常見的食物，也適合素食者。你還可以嘗試狐狸烏冬，其中也有油炸豆腐皮，據說是狐狸的最愛。
2. 三寶荒神，廚竈與家庭保護之神
火、爐竈和廚房之神，這位神明常在家中被供奉，符札（神像）常被放置在廚房附近，據說可以庇佑家庭和家宅。
參拜地點：奈良笠山三寶荒神社
祈求內容：家庭的保護和成功。
推薦美食：圍爐裏，即傳統的日本爐竈烹飪。
3. 惠比壽，七福神之一，漁夫與商人的神明
惠比壽是七福神之一，神社中有時單獨供奉，有時與其他七位一起。惠比壽常手持魚，甚至有時騎在魚上！這條魚尤其象徵着好運和成功。
參拜地點：大阪今宮惠比壽神社
參拜時機：十日惠比壽祭，新年後不久在大阪舉行
祈求內容：商業或財務繁榮、一般繁榮和好運。
推薦美食：鯛魚，即日本鯛魚，可以整條烤制，或作爲壽司和生魚片。如果你喜歡甜食，也可以嘗試鯛魚燒（一種傳統的日本甜點，形狀像一條幸運的魚，內有紅豆餡），或者在十日惠比壽祭上嘗試其他美食。
4. 弁才天，藝術、雨水、豐收與財富的女神
弁才天原是印度教和佛教的女神，後來被納入日本神道信仰，據說保護當地居民，尤其是防止龍在海洋上空飛行。她常被描繪成手持琵琶，也被視爲藝術的女神。
參拜地點：鎌倉弁天洞窟
祈求內容：保護、藝術成功和一般豐裕。
推薦美食： 大福或甜米糕，內有水果或紅豆餡。大福的意思是“極其幸運”，還有一家以女神命名的大福生產商。
5. 宇氣母智、豐受姬、大宜津姬，豐收、繁榮與日本主食的女神
這些女神常被視爲稻荷的化身。根據傳說，這位神明是日本創世神之一伊邪那美的孫子，爲神明準備了一頓飯。不幸的是，一位神明感到冒犯並殺死了他們。
從他們的身體中，湧現出日本的主食，包括日本紅豆、小米、小麥和大豆，使人們享有豐收。
參拜地點：新潟的伊米神社或伊勢的豐受大神宮
參拜時機：7月12日，伊米神社有神轎遊行節。
祈求內容：豐收和繁榮。
推薦美食：任何傳統的日本食物，因爲大多數傳統餐點都包含了從神明身體中湧現的元素。
6. 高部或巖間睦刈命，烹飪之神
傳說中，一位名叫高部的男子爲天皇獻上一道白蛤菜餚，因其美味而被任命爲宮廷廚師，他的後代也繼承了這一職位。由於這一傳奇，高部被神化。
參拜地點：千葉高部神社
參拜時機：5月、10月和11月有廚房刀具儀式，最初是平安時代的宮廷儀式。
祈求內容：烹飪技巧的提升或任何與烹飪相關的願望。
推薦美食：春季的淺利，或日本白蛤。
7. 酒神，酒神
根據古老的傳說，在島根有一條惡蛇威脅着人們。一位主要的神明給這條蛇喝下了地方清酒，最終成功地斬殺了怪物。
之後，神明們聚集在一起慶祝並享用這種清酒，據說他們至今仍在此聚會。這個地區是日本唯一允許釀造清酒的神社之一。
參拜地點：島根酒神社
參拜時機：10月13日，濁酒祭。
祈求內容：清酒釀造的成功或任何與發酵相關的願望。
推薦飲品：在神社或當地釀造的未過濾清酒。
8. 田島守，甜點之神
根據傳說，一位名叫田島守的男子爲了尋找水果，傳說是來自和歌山的橘子，以恢復天皇的健康。
他返回後發現爲時已晚，天皇已去世，於是將一些橘子獻給天皇的遺孀，其餘的獻給天皇，並因悲傷而迅速去世。由於他的努力和對皇室的熱愛，他被神化。
參拜地點：和歌山的橘本神社或靠近城崎溫泉的中島神社
祈求內容：健康和甜點行業的成功。
推薦美食：和果子，或傳統日本甜點，尤其是任何橘子或柚子口味的。
9. 三冰神：大佐賀命、津藝命、額田大中彥命
在奈良的一座山腳下，有一個冰池，據說三位男子在此學習了製冰技術，並將其獻給天皇，因此被神化。這個地區也是一種獨特的傳統神道音樂和舞蹈的發源地。
參拜地點：奈良冰室神社
參拜時機：5月1日，有一個冰祭來預測來年的運勢，特色包括凍米糕、冰籤和刨冰供奉。
祈求內容：製冰技術、迎接春天、祈求良好的天氣和豐收，或一般的保護和繁榮。
推薦美食： 刨冰，或傳統日本刨冰，尤其是在夏季。
10. 不知名的石雞神，兒童的守護神
在福岡的桂石神社，一位神官出於對雞的尊敬和感激，親手雕刻了一尊石像，據說代表了智慧的五種美德。這尊雕像隨後與稻荷和宇氣母智一起被供奉。
據說雞的鳴叫是神明出現的象徵，而因爲它在夜間不鳴叫，被認爲是兒童的守護者，保護他們在夜間的安全。
參拜地點：福岡桂石神社
祈求內容：新項目的成功，因爲雞是從卵中孵化而來，象徵着從無到有。你也可以爲嬰兒和兒童的保護祈禱，或表達對食物的感激之情。
推薦美食：親子丼，即在醬油燉雞蛋上蒸煮的雞肉，配以米飯。
對日本神社着迷？看看箱根的湖畔神社，徒步伏見稻荷神社，或探索京都的美食，這片神社之地。
日本神社與神明常見問題解答
爲什麼人們在日本神社供奉食物和金錢？
在過去，食物稀缺，早期日本神道信仰將豐收歸功於神明，農民會將他們的第一批和最好的作物獻給神明以表示感激。
在硬幣普及之前，日本的財富是通過稻米產量來衡量的，股市以稻米重量爲單位進行交易。今天，5日元硬幣不僅聽起來幸運，它的兩面都有稻穗，象徵着日本豐富的歷史和稻米生產的價值。
如今，雖然金錢供奉更爲普遍，但農民仍然將他們的第一批作物獻給神社，神官們隨後進行淨化儀式，儀式性地準備食物，供奉給神明，並進行儀式性地食用。
在伊勢神社，這一傳統已經延續了驚人的1500年，雖然只有神官可以食用這些供奉的食物，但在當地神社中，你會經常看到食物供奉的展示。
由於與神道教的豐富歷史淵源，日本料理，或稱和食，已被聯合國教科文組織列爲非物質文化遺產。如果你想真正享受一頓日本餐並與當地人交流，不妨在用餐前先做一個小小的供奉。
雙手合十放在胸前，說“いただきます！”以感謝爲你準備餐點的每一個人和一切。在用餐結束後，離開餐廳時對工作人員說“ごちそうさま！”表示感謝這頓美餐。學習一些外出就餐的基本日語短語。
