米其林鑰匙2024：解鎖日本最佳酒店與餐廳

重磅消息：米其林指南現已涵蓋酒店，頒發全新米其林鑰匙給精心挑選的酒店，每一家都代表着奢華與待客之道的巔峯。

日本的108家頂級酒店首當其衝，爲全國各地提供了衆多奢華的放鬆和恢復活力的目的地——每一個都擁有自己的高級餐廳、酒吧和咖啡館，爲您提供全方位的奢華體驗。

那麼，讓我們深入探討一下米其林鑰匙酒店的精華及其奢華的用餐選擇。

米其林鑰匙——就像米其林星一樣——認可世界上最好的酒店，將令人難忘的空間置於聚光燈下。每家酒店都根據五個類別進行評估：建築和室內設計、服務質量和一致性、整體個性和特色、價格與價值，以及在特定環境中對客人體驗的重大貢獻。

如果在這些類別中都達到了標準，則會獲得一、二或三把米其林鑰匙。瞭解更多關於米其林鑰匙的信息。

1. 強羅花壇（三把米其林鑰匙）
2. 東京寶格麗酒店（三把米其林鑰匙）
3. 東京皇宮酒店（三把米其林鑰匙）
4. 東京大手町四季酒店（三把米其林鑰匙）
5. 安縵伊沐（三把米其林鑰匙）
6. 京都三井酒店（三把米其林鑰匙）
7. 東京安縵酒店（二把米其林鑰匙）
8. 附加：東京丸之內四季酒店（Sezanne）

強羅花壇位於風景如畫的觀音宮別墅舊址，這裏曾是皇室成員的夏季別墅，坐落在鄉村小鎮箱根的強羅。

融合了日本傳統與現代設計元素，私人溫泉浴和一些最美味的懷石料理多道菜式和壽司，這就是爲什麼強羅花壇解鎖了三把米其林鑰匙的原因。

懷石花壇：坐落在昭和時期建造的別墅中，享受一頓與地點歷史一樣豐富的餐點，探索他們的懷石菜單，秉承三大基本原則：“使用最鮮的食材，珍惜每種食材的真實風味，並在烹飪時對食用者心懷敬意。”

壽司花壇：位於前觀音宮別墅，由銀座著名餐廳壽司吉武監督，進入現代簡約的內飾，體驗無與倫比的手工壽司。

東京寶格麗酒店將其獨特的意大利風格和魅力帶到了東京中城八重洲摩天大樓，從40層到45層充滿了奢華，酒店客房可俯瞰東京標誌性的天際線。當然，您來這裏是爲了享受美食和美酒，讓我們來看看。

寶格麗酒吧：坐落在45層的是寶格麗酒吧，位於兩個屋頂露臺之間，擁有城市最佳景觀之一。在炎熱的月份，門可以創造一個從室內到室外的無縫流動，這是夏季晚上品嚐雞尾酒的理想場所。

Il Ristorante Niko Romito：前往40層，體驗Il Ristorante Niko Romito的正宗意大利美食，其彎曲的木質天花板和現代意大利菜餚將讓您驚歎不已。

寶格麗休息室：在40層的寶格麗休息室，您可以體驗到舒適放鬆和優雅的完美結合，這裏是享受輕食和下午茶的奢華之地。

壽司寶石Kenji Gyoten：這家獨特的主廚推薦壽司（主廚選擇）餐廳以日語中的“珠寶”命名，絕非隱藏的寶石。坐在餐廳的八個座位之一，俯瞰他們的禪宗花園，享受精英級的壽司用餐體驗。

俯瞰皇宮，東京皇宮酒店是另一家獲得三把米其林鑰匙的東京五星級酒店，爲您提供護城河畔的記憶和“低調奢華”的體驗。

東京皇宮酒店還擁有本名單中最廣泛的餐廳和酒吧，從法式高級餐飲的Esterre，日式料理的和田倉，到精緻的中餐的琥珀宮。

在壯觀的主大堂內，享受全天候的美式、法式、西班牙和意大利美食的Grand Kitchen。想要一杯奢華的雞尾酒？前往氛圍幽暗的皇家酒吧和Prive酒廊，或選擇在皇宮休息室的精緻背景中享受歡快和時尚——晚上還有現場爵士樂相伴。

四季酒店一直以來都是待客之道的領導者，因此看到東京大手町四季酒店成爲日本首批獲得三把米其林鑰匙的酒店之一併不令人意外。如果您有任何疑慮，只需從其豪華臥室之一俯瞰東京，就會明白一切。

走出您的房間，您會發現衆多餐廳準備好提升您的住宿體驗。

在米其林星級餐廳est品嚐現代法式美食，在PIGNETO嘗試正宗的意大利菜餚，或者前往The Lounge享受輕鬆氛圍，伴隨着日本茶和糕點。

Est：享受由95%本地食材製成的環保日本-法式美食的十道菜晚餐，這些食材來自獨立農民、漁民和採集者。

PIGNETO：以“豐盛生活”的悠閒樂趣爲設計理念，這家意大利餐廳將日本頂級廚師和食材的專業知識與無與倫比的城市全景結合在一起。

Virtu：在這個氛圍濃厚的酒吧中，您可以體驗世界領先的法國老酒和稀有干邑白蘭地系列，沉浸在舒適的皮椅中，您將很快發現並非所有酒吧都一樣。

The Lounge：在這個寧靜的休息室中，下午茶搭配季節性的甜點和鹹點是一天的主題，讓您在享受高空美景的同時犒勞自己。

安縵伊沐是一家以日式旅館爲靈感的溫泉度假村，位於伊勢志摩的樹木叢生的山丘上，毗鄰英虞灣的自然美景。在享受海岸線漫步和浸泡在富含礦物質的溫泉之間，不要忘記留出時間品嚐精緻的日本料理和雞尾酒。

餐廳：從早到晚提供優雅的國際菜餚，體驗季節的全部風味——包括優質的松阪和牛和海鮮，如龍蝦和鮑魚——同時享受周圍森林和下方海灣的美景。

酒吧和休息室：在泳池旁品嚐日本精釀啤酒和自制雞尾酒，或將您的飲品帶到露臺，在傳統燈籠的柔和光線下度過夜晚。

捕捉日本古都的悠然優雅，京都三井酒店在您入住的所有元素中都表現出色：季節性景觀隨着每個季節的變化而改變；時尚、自然的室內設計會讓您在退房後立即奔向無印良品；等待您發現他們出色的餐廳和酒吧。

都季：都季以日本-法式融合料理爲特色，採用京都最新鮮水源的地下渠道，提升每道菜的味道。

FORNI：烤箱烤制的披薩。正宗的烤制菜餚。隨着每個季節變化的風味。這是意大利美食的巔峯，您將有一張等候的桌子。

花園酒吧：在傳統日式花園的背景下，您可能從未有過如此氛圍的飲品體驗。

在一片美麗的綠色空間中，東京安縵酒店將現代和自然融爲一體，在城市中心提供一個美麗奢華的逃離之地。欣賞花道花藝展示、和紙門和日式旅館風格的房間，然後在東京最精緻的江戶前壽司餐廳之一享用美食。

Musashi by Aman： 東京安縵酒店的Musashi是Musashi主廚將其個人的山梨縣稻田投入使用的地方，親手照料他的水稻作物，確保每一粒米都爲完美的壽司做好準備。

憑藉四十年的壽司製作經驗，Musashi的江戶前壽司使用當天早上採購的食材——您將享受主廚推薦的套餐菜單和由店內侍酒師藤原龍提供的清酒搭配，誘惑您不斷回頭。

立即預定Musashi的江戶前壽司座位。

安縵酒店內還有其他美食和樂趣等待您發現：

La Patisserie：從這家麪包店開始您的一天，絕對值得在大手町塔樓的B2層找到。

Arva：從威尼斯廚房到安縵的意大利餐廳，坐下來享受創新風味和季節性菜餚的慶祝。

咖啡館：並不是所有咖啡館都足夠奢華，可以在大手町塔樓底部提供香檳、茶和手工製作的甜點，但這家可以——所有這些都伴隨着奢華的綠意景觀。

休息室：隨時光臨，享受雞尾酒和下午茶的放鬆時刻，伴隨着標誌性的天際線美景。

總體而言，2024年米其林鑰匙指南中宣佈了108家酒店：

• 六家三把鑰匙酒店
• 17家二把鑰匙酒店
• 85家一把鑰匙酒店

而且，可能每一家酒店都有同樣時尚和令人難忘的餐廳或咖啡館——如果不是多家——因此您可以在日本的每一家酒店中享受美食和美酒。探索2024年米其林鑰匙指南的完整內容。

雖然東京丸之內四季酒店尚未獲得米其林鑰匙（尚未），但其奢華的法日融合餐廳Sezanne對米其林指南並不陌生，自2023年以來一直擁有兩顆米其林星。

位於酒店的七樓，明亮、通風的空間和大理石臺面立即顯得奢華而放鬆，正如您對東京五星級酒店的期望。

提供兩種不同的套餐菜單選項：MENU DU JOUR 和 MENU SÉZANNE，您將有兩條令人愉悅的味蕾路徑可供選擇——無論哪種方式，您都將很快沉浸在美食、美酒和同樣令人印象深刻的香檳和葡萄酒選擇的世界中。

預定Sezanne的座位。

如果您想在日本的米其林星級餐廳中游歷，您應該閱讀我們的博客，瞭解大阪的米其林星級餐廳和京都的米其林星級餐廳。哦，別忘了東京的米其林星級餐廳！

是的，自2024年起，米其林鑰匙將頒發給全球各地的傑出酒店，涵蓋各種風格和地點，以慶祝酒店業的卓越。

是的，如果餐廳的標準下降或未能在後續評估中達到米其林指南檢查員設定的標準，則可能會失去米其林鑰匙。

客人可以通過參考米其林鑰匙指南來識別米其林鑰匙酒店，該指南列出了並評論了獲得一把或多把米其林鑰匙的酒店，以其卓越的酒店體驗而著稱。

請留意新的米其林鑰匙獎，以確保您的住宿難以忘懷。

米其林鑰匙酒店因其驚人的室內設計、令人歎爲觀止的景觀以及其內部餐廳、酒吧和咖啡館的卓越食品質量而脫穎而出。