2022年亞洲50最佳餐廳頒獎典禮於3月29日在東京、澳門和曼谷同步舉行。此次活動表彰了來自亞洲各地的餐廳在美食領域的卓越成就。
位於東京的餐廳Den榮獲第一名。這是日本餐廳第二次獲得此殊榮。Den以其創新的現代懷石料理和溫馨的氛圍而聞名。
曾獲得最佳甜點師獎的莊司夏子被評爲最佳女廚師。她的餐廳Été於2014年開業，當時她年僅24歲。莊司是首位同時獲得這兩個獎項的廚師。
日本的另一亮點是最高新進獎。位於和歌山縣的Villa Aida作爲新晉餐廳，排名第14位，成績斐然。
緊隨其後的是東京的Ode，獲得了第13名，並被授予最高攀升獎。
日本獲獎餐廳名單
以下是入選2022年亞洲50最佳餐廳的11家日本餐廳：
No.43 Cenci 京都，日本
No.42 Été 東京，日本
No.36 La Maison de la Nature Goh 福岡，日本
No.17 Sézanne 東京，日本
No.15 Narisawa 東京，日本
No.14 Villa Aida 和歌山，日本
No.13 Ode, 東京，日本
No.11 Sazenka 東京，日本
No.6 La Cime 大阪，日本
No.3 Florilège 東京，日本
No.1 Den 東京，日本
