尋找東京最好的魚市嗎？東京是您找到最大、最受歡迎的魚市的地方。對於壽司愛好者，這裏有一份快速指南，帶您瞭解東京三大魚市，滿足您的海鮮渴望。
首先，我們將爲您介紹築地市場，這是東京最著名的魚市；豐洲市場，是城市最新、最大的魚市；以及足立市場——東京較爲低調的魚市之一，更像是一個本地人的聚集地。
東京魚市：爲何如此受歡迎？
參觀東京魚市是體驗這座城市的一部分，尤其是對於熱愛海鮮（並且早起）的遊客來說。爲什麼要在黎明時分起牀？由於海洋在日本歷史和飲食文化中根深蒂固，參觀日本魚市將爲您的旅行增添另一種維度。
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這也爲東京繁華的購物和娛樂區提供了一個鮮明的對比。無論您選擇探索哪個東京魚市，沿途都有專業攤販和小攤，保證您度過充實而有趣的時光。
此外，這些日本海鮮市場展示了當地人、大型分銷商和技藝高超的廚師如何採購所需的食材。您可以品嚐到最好的海鮮和最新鮮的農產品，同時瞭解手工製作的器具和工具。在任何旅遊指南中，參觀東京魚市都是必做的活動，這絕對是有原因的。
1. 築地魚市（東京最著名的魚市）
儘管發生了重大變化，築地仍然是東京最著名的魚市，並且仍然是城市的頂級旅遊景點。築地魚市自16世紀以來一直在運營（儘管自1935年以來纔在其現址），歷史上它是世界上最大的魚市——這可是相當了不起的名聲！
然而，近年來，隨着東京更大、更現代的魚市豐洲的開業，築地魚市的地位受到了影響。原本分爲內外兩個部分的築地市場在2018年關閉了“內市場”，這對市場的動態產生了影響。這個內區曾是批發採購和著名的早晨金槍魚拍賣的場所，但這些活動現在在豐洲魚市進行。
築地魚市還存在嗎？
是的，築地仍在運營！築地魚市的外區仍在營業，充滿了老派魅力。築地外市場位於批發市場舊址旁，繼續充滿批發商、零售店和餐館的活力。
許多築地的餐館清晨就開門營業，大約在早上5點開始。海鮮愛好者們蜂擁而至，品嚐高品質的日本海鮮料理，包括生魚片、壽司、海鮮飯（海鮮丼）等，作爲早餐或午餐。如今，食材通常直接從豐洲運來，因此仍然新鮮美味。
參觀東京築地魚市的費用是多少？
築地外市場無需入場費，許多商店提供免費品嚐其特色調味品和食材。您會發現這裏有新鮮和加工的魚類和海鮮產品、調味品和小喫，以及廚房工具如刀具和其他用具。
您可以從清晨到下午早些時候探索這個東京魚市。在狹窄的巷道中漫步，感受繁忙購物者尋找便宜貨的氛圍，抓住機會品嚐城中最新鮮的海鮮！
爲什麼築地魚市會搬遷？
根據東京都政府的決定，築地的內批發市場於2018年10月6日關閉，原因是設施陳舊且超負荷。築地最初是爲適應東京的鐵路運輸系統而建造的，而隨着卡車逐漸取代火車成爲主要貨物運輸工具，市場設施無法適應。
築地的批發部分搬遷至新址，重新開放爲“豐洲魚市”，距離約兩英里（仍在東京）。豐洲的規模幾乎是築地魚市的兩倍。
2. 築地市場的替代選擇：豐洲魚市
作爲東京魚市的巨頭，豐洲批發市場是一個室內市場，佔地超過40公頃，分爲批發魚類和金槍魚拍賣、餐館、零售商和批發商等不同區域。自2018年底開業以來，它已成爲東京乃至日本魚類貿易的中心，擁有全國最廣泛的海鮮種類。
豐洲也是東京快節奏金槍魚拍賣的新家，投標者競相帶回當天最大、最好的漁獲。豐洲在世界舞臺上也是最重要的日本魚市。
在豐洲魚市，既有味道又有銷量。我們談論的是極其新鮮的日本料理，包括壽司、生魚片、海鮮飯、烤魚等常見菜品。分佈在多個樓層，您可以在這個巨大的魚市中迷失數小時。
如果您計劃觀看豐洲的金槍魚拍賣，您需要做好準備，因爲拍賣時間大約從早上5:45到6:25。您可以從拍賣室上方一層的畫廊樓層免費觀看（無需提前預訂）。早點到達以佔據好位置，甚至可以在早上5點左右到達！
如果想要更親密的觀看（也是免費的），您可以嘗試贏得100個特別觀景臺的名額，靠近拍賣現場。您需要提前大約一個月在豐洲金槍魚拍賣抽獎網站上在線申請。
豐洲的新亮點：千客萬來
千客萬來是一條充滿活力的商業街，以其多樣的食品和零售商店而聞名，於2024年2月開業。"千客萬來"的名字意爲"成千上萬的顧客，衆多的訪客"，反映了該地區的繁忙氛圍。
遊客可以探索各種餐館，提供新鮮的壽司、海鮮和傳統的日本小喫，以及出售廚房用具和市場紀念品的攤位。這條熱鬧的街道捕捉了東京飲食文化的精髓，爲遊客和當地人提供了獨特的體驗。
觀看：靜香探索千客萬來
ByFood主持人靜香·安德森在豐洲的千客萬來中品嚐美食，分享她一路上的美味發現。
3. 足立魚市（"小衆"選擇）
足立魚市被認爲比築地和豐洲更偏僻。然而，它實際上是東京第二大海鮮市場，以其高品質的批發魚類和本地海鮮餐館而享有盛譽。
足立市場是東京唯一隻經營海鮮、魚類和海產品的市場，使其成爲一個專業的東京魚市，餐館員工和當地人都可以在這裏與漁民進行購物和交易。
它比位於東京市中心的築地和豐洲稍遠一些，但這意味着您會發現價格更便宜！足立魚市位於上野站以北約20分鐘，位於荒川和隅田川之間。
從蛤蜊和螃蟹到扇貝和蝦，足立魚市充滿了高質量的產品，是當地人作爲築地的替代選擇的地方。
探索足立魚市的最簡單方法？加入當地導遊的遊覽。
如何參觀東京魚市
爲了在東京魚市獲得最佳體驗，您應該準備早起。許多魚市在早上5:00開始，因此您需要乘坐最早的公共交通工具或出租車前往場地。東京的公共交通相當廣泛，但根據您所住的地方，請注意通勤時間。
我們建議您預留1.5小時至2小時探索這三個東京頂級魚市，包括一些購物時間和享用新鮮捕獲和準備的海鮮美食的時間。
請注意，日本魚市的許多攤位在午餐時間左右關閉，最晚在下午1:00或2:00。
額外推薦：東京以外的“金槍魚之鄉”
在神奈川縣的三崎港鎮——靠近東京——您可以體驗一個不太爲人知的海鮮市場，以金槍魚聞名。探索日本的“金槍魚之鄉”。
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