餐廳詳情

由在巴黎同樣獲得米其林星級的L’Archeste的主廚伊藤義明開設，東京的L'Eterre以其獨特的烹飪方式而著稱。餐廳名“L'Eterre”在法語中意爲“地球”，主廚田守晃在巴黎跟隨伊藤學習，他在烹飪過程中巧妙地運用柴火、木炭和稻草等傳統材料，充分展現食材的純粹本質。

L’Eterre的午餐和晚餐菜單均爲十道菜，從勾起味蕾的精緻開胃小菜開始，到如芝士蛋糕和巧克力松露等奢華甜點結束。餐廳還擁有令人驚歎的酒單，主要以勃艮第的400多種葡萄酒爲主，並設有可容納2000瓶的步入式酒窖。

客人可以在吧檯觀看美食的誕生，也可以選擇L'Eterre的半私密房間，最多可容納六人。

米其林指南：

2024年 - 1星米其林

レテール 牛込神楽坂 位置信息

• L'Eterre距離都營大江戶線的牛込神樂坂站步行5分鐘，距離東西線的神樂坂站步行8分鐘。

レテール 牛込神楽坂 電話號碼

レテール 牛込神楽坂 營業時間

レテール 牛込神楽坂 地址

日本，〒162-0825 東京都新宿區神樂坂3丁目6−53 とぎやレジデンス 2階

レテール 牛込神楽坂 取消政策

至少在用餐開始時間 48 小時 前取消預訂，即可獲得全額退款。