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Maeda

Name: Maeda
Address: 〒605-0074 京都市東山區祗園町南側 570-118 1F, Kyoto, Kyoto, 605-0074, JP
Telephone: +81755255577
Price range: USD356.04 - USD388.41
Rating: 5

5.0

評價

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在菜系、區域和價格區間上相匹配

地點

Kyoto

料理

懷石料理

平均費用

晚餐: US$372.22

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懷石料理

平均費用

晚餐: US$372.22

描述

※請注意，Maeda 的最低用餐人數為2人。 ——— 京都的傳統料理 Kyo-ryori 起源於武士和大名時代，旨在滿足宮廷貴族的口味和標準。心有抱負的廚師都會湧向京都，磨練自己的技能，夢想著能在皇室的廚房中取得一席之地。京都的烹飪聲譽經久不衰，吸引著一代又一代才華橫溢的廚師。 Yujiro Maeda 就是這些頂尖廚師中的佼佼者。他不斷繼承和發展古老的傳統，在尊重傳統的前提下，將京都料推向未來。他的餐廳有10個座位，因其卓越的品質而廣受讚譽，榮獲了三顆米其林星。當地的美食愛好者們堅信，Maeda 的料理是同類菜肴中的佼佼者。他在烹飪 shime saba壽司等當地傳統菜肴的時候，還經常會創新地對食材進行選擇，在其中加入現代元素。米其林指南： 2023年- 3顆米其林星

星期三

今天

晚餐

6.00 -
9.00 晚上

6:00 晚上 - 9:00 晚上

星期四

晚餐

6.00 -
9.00 晚上

6:00 晚上 - 9:00 晚上

星期五

晚餐

6.00 -
9.00 晚上

6:00 晚上 - 9:00 晚上

星期六

晚餐

6.00 -
9.00 晚上

6:00 晚上 - 9:00 晚上

星期日

休息/未營業

星期一

晚餐

6.00 -
9.00 晚上

6:00 晚上 - 9:00 晚上

星期二

晚餐

6.00 -
9.00 晚上

6:00 晚上 - 9:00 晚上

蛋奶素選擇

不可提供

純素選擇

不可提供

清真

不可提供

魚素選擇

不可提供

無麩質

不可提供

猶太認證

不可提供

蛋奶素選擇

不可提供

純素選擇

不可提供

清真

不可提供

魚素選擇

不可提供

無麩質

不可提供

猶太認證

不可提供

套餐內容隨季節變化，無法提前確認具體菜品。預訂時 byFood 可幫您向餐廳轉達任何飲食需求。

Kyoto

〒605-0074 京都市東山區祗園町南側 570-118 1F

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Georg Spielmann2024年10月 • byFood

From entering to exiting, everything was perfect. The beautiful space, one amazing dish after the other, chef Maeda’s friendly way of talking to his guests and his attentive staff and the wonderful Sake we had. It was truly an exceptional honor and pleasure to have had the chance to dine here and I hope that I will have the chance again in the future. Georg