Kimura
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簡介
餐廳詳情
地點
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Kimura 目前處於 高需求狀態。
以下是同樣優質、水準相同但接單率更高、更容易成功預訂的主廚推薦。
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符合相同的菜系、價格檔次及主廚風格
包含餐點在福山的這家傳統餐廳，京都的家常料理被提升到了米其林指南的標準。
餐廳詳情
Obanzai料理與更爲著名的懷石料理一樣，起源於京都。然而，這並不是貴族的宮廷料理，而是發源於京都平民廚房的家常菜。自然，它也得益於與懷石料理一樣美味的京都天然食材，但這種風格更強調儘可能減少浪費。
店主兼主廚在參觀京都並品嚐到Obanzai料理後，受到啓發開始從事烹飪，並希望將這種料理帶回她的家鄉福山。她的時令食材大多直接來自京都（這是"Obanzai"標籤的要求）。這些食材被製成豐盛的菜餚，如茄子咖喱和蝦仁炸豆腐餅。
這位米其林星級的店主兼主廚不僅是京都家常菜的專家，對日本清酒也頗有研究！她收藏了來自全國各地的40多種清酒，並能爲每道菜推薦完美的搭配（或兩種）。
對於這樣一頓傳統的餐食，自然希望有一個傳統的環境。在Obanzai Kimura，這棟房子建於1952年，石牆和木柱等原始特色賦予了它農舍般的感覺。主餐廳有30個座位，包括吧檯和桌子，另外還有10個包間座位。
Kimura 電話號碼
084-927-0808
Kimura 營業時間
星期日
休息
星期一
11:30 AM
01:30 PM
-
05:00 PM
09:30 PM
星期二
11:30 AM
01:30 PM
-
05:00 PM
09:30 PM
星期三
11:30 AM
01:30 PM
-
05:00 PM
09:30 PM
星期四
休息
星期五
05:00 PM
09:30 PM
星期六
05:00 PM
09:30 PM
Kimura 地址
日本廣島縣福山市三吉町南2丁目9-22，郵編720-0032
Kimura 取消政策
至少在用餐開始時間 1 周 前取消預訂，即可獲得全額退款。
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