餐廳(14707)
銀座 Wakuta
想在日本高級料理中體驗傳統懷石料理嗎?在銀座 Wakuta 預定一個舒適的包間吧,這裡的日本料理既美味又亮眼。
Japanese Soba Noodles Tsuta
首家獲得米其林星級的拉麪店,Tsuta傳承了已故店主大西幸的遺產,依然吸引着長長的隊伍,大家都渴望品嚐其創新的松露雲吞拉麪。
Makiyaki Ginza Onodera
這家米其林星級法國餐廳融合了巴斯克菜餚的特色,其標誌性的木柴燒烤爐散發出的煙燻香味迎面撲來。
Shojin Ryori Daigo
在這家位於東京的米其林二星精進料理名店,細細品味充滿禪意哲學的素食怀石料理。
HOMMAGE
米其林二星餐廳 HOMMAGE 由淺草名廚 Arai Noboru 主理,融合法式與日式精髓,以極簡料理展現食材原味,傳遞感恩與謙遜的美食哲學,帶來獨特餐飲體驗。
Sushi Hajime (Shibuya)
在這家位於澀谷的壽司店,愛上江戶前壽司。這裏的米飯纔是主角:會津越光米用傳統的羽釜鍋烹煮,並用酒糟製成的獨家紅醋調味。
Shibuya Sushi Lab
廚師 Tahara Ryuichi 秉承「守破離」的禪宗哲學,採用津本式熟成技術,提升江戶前壽司的風味和鮮味。極度實惠的價格掩蓋了其精緻的氛圍和高檔的地理位置。
YAKINIKU 37west NY
Yakiniku 37west NY 是一家華麗的地下酒館,使用自己的祕製技術提供從紐約到新橋的熱氣騰騰的牛排。
Ginza Saisho
在銀座一家私密的吧台式壽司店內,由會講英語的廚師為您提供 omakase 壽司套餐。銀座 Saisho以新鮮的鰻魚和 omakase 壽司而聞名。
Shibuya Wagyu Yakiniku USHIHACHI Kiwami
想用烤肉和您心愛的人一起慶祝特別的時刻嗎?在 Ushihachi 的澀谷店,牛肉愛好者們可以一邊品嚐高品質的黑毛和牛,一邊欣賞澀谷十字路口的美景。
壽司 Koshikawa
這家傳統的江戶前壽司店距離赤坂站 7 號出口不到一分鐘車程,其輕鬆愜意的氛圍、無可挑剔的壽司製作和豐富的清酒供應吸引了衆多常客。
Udatsu 壽司
主廚 Udatsu Hisashi 在他的米其林星級餐廳 Nakameguro 將香草與壽司完美結合。餐廳的設計以 "藝術 x 壽司 "爲主題,每一塊壽司和壽司卷的外觀和口感都同樣出色。
燒肉牛印新宿店
燒肉牛印 是 Toraji 集團(最著名的和牛品牌之一)的最新餐飲概念,爲每張餐桌指派了一位專業的 "燒烤大師"。食客們可以放心,因爲他們知道從角門到原味,每一塊牛肉都會被烹製得完美無瑕。
Shinjuku Gyoenmae Sushi Lab
Sushi Lab在新宿的最新分店採用獨特的Tsumoto技術,通過水壓排出魚的血液。同時,這裏充滿實驗精神,並專注於實惠的價格。
西麻布壽司真
主廚鈴木信太郎(Shintaro Suzuki)對傳統江戶前壽司細節的關注,使他的餐廳成爲歷史上首批獲得米其林星級的餐廳之一。您可以親眼目睹他的壽司爲何獨領風騷。
Tozentei
渡邊家族在其米其林星級京都餐廳中將虛構的懷石料理變爲現實,該餐廳位於金閣寺和嵐山竹林附近,交通便利。
Oniku Karyu(おにく 花柳)
在米其林星級餐廳銀座 Oniku Karyu,主廚片柳晴香用 A4 級和 A5 級黑毛和牛製作精美的套餐,讓客人大飽口福。
壽司 Oumi(東京北野酒店)
在壽司 Oumi 體驗精緻的江戶前壽司。知名廚師 Oumi 以精湛的技藝製作時令壽司套餐,讓您在溫暖舒適的櫃檯前品嚐傳統風味。
西麻布 Kamikura
在銀座傳奇餐廳久兵衛磨練了近十年的技藝後,主廚 Takashi Kamikura 對細節的一絲不苟在他自己位於西麻布的壽司店中體現得淋漓盡致。
Hakone Kawadoko Gyunabe Ukon
使用日本國產黑毛和牛和當地種植的金澤蔬菜,品嚐入口即化的牛肉火鍋,同時欣賞絢麗多彩的須雲川美景。
Funaokayama Shimizu
這些米其林星級懷石料理套餐選用了日本最頂級的食材,但真正的主角卻是米飯。用大德寺附近的京都地下水烹煮,米飯鬆軟、芳香,在陶鍋中煮至完美。
Gion Fukushi
減法與簡約——這對夫妻團隊在這家潔淨的米其林星級餐廳中,以最純粹的想象力呈現專注於地域的懷石料理,坐落於京都歷史悠久的藝伎區。
Sushi Mitsuyoshi
距離新宿御苑僅幾分鐘路程,這家江戶前壽司店隱藏於鬧市,提供豐富的清酒、燒酒和威士忌菜單。多樣的小菜也展現了精緻的季節性食材和無與倫比的廚藝。
Shibuya Sushi Inase
在備受期待的澀谷首秀中,米其林培訓的小口“Gocchi”敏樹以非凡的精確度和原創性呈現江戶前壽司懷石料理。在課程結束時,他總是爲客人奉上一碗拉麪。
Yakiniku Jinseki Nishiazabu
這家隱藏的燒肉店於2024年春季在西麻布開業,推出神石高原的神石牛,這種稀有的黑毛和牛被稱爲“幻之和牛”。


