Aroma Fresca

在银座的这家意大利餐厅，原田主厨以意大利料理为起点，融入自己的独特创意。蒸穴子搭配意大利香草、西红柿和日本辣椒，是将意大利烹饪通过日本食材和口味重新诠释的绝佳例子。 原田先生非常注重与供应商的紧密合作，以确保获取高品质的牛肉，并经过最佳天数的熟成处理。利用这种令人垂涎的肉，他制作出佛罗伦萨风格的Bistecca，采用托斯卡纳慢煮法，使肉质柔嫩得令人难以置信。 主餐厅可容纳20位食客，室内装潢明亮，设有浅色木地板、白色墙壁和洁白的桌布。Aroma Fresca完美结合了意大利美食的风味和日本服务的细致周到，带来双重享受。