餐厅详情

在涩谷圆山町附近一条僻静的小巷里，鮨美吉涩谷静静伫立。远离涩谷街头的喧嚣，这里流淌着一种仿佛让时间放慢脚步的宁静。木质香气与柔和灯光笼罩下的吧台前，主厨专注捏制每一贯寿司的动作，本身便勾勒出这家店的气质。

在这里，呈现的并非单纯的一餐，而是与当季鱼鲜对话般的时光。每日选购的鱼鲜，会根据当天的温度与油脂状态施以不同处理，让每一贯寿司自然呈现出恰到好处的韵味。醋饭的温度、调味的分寸、握寿司的力度——一切都只为眼前的客人而调整。

作为代表性菜品的白身鱼寿司，静静地引出食材细腻的鲜甜；对于油脂丰富的鱼类，则刻意只以盐或柑橘点缀，凸显食材本身的轮廓。若加入烧烤或炖煮类菜品，也不追求华丽，而是用心呈现食材本真的表情。

随着用餐的推进，吧台内外的距离渐渐拉近，待最后一贯入口之时，留下的唯有话语不多却心满意足的宁静。

鮨美吉 涩谷 备注

• 如有食物过敏等饮食限制，请务必在预约时告知。恕无法保证应对当日提出的饮食限制需求。

• 若鱼类、蔬菜等限制事项较多，恕可能婉拒预约。

• 以上套餐内容仅为示例，将根据当季食材情况有所调整。

• 预约完成后，恕无法保证一定能提供您所希望的座位。

• 所刊登照片仅供参考。

鮨美吉 涩谷 营业时间

鮨美吉 涩谷 地址

邮编150-0044　东京都涩谷区圆山町20-8　DUAL涩谷道玄坂2楼

鮨美吉 涩谷 位置信息

• JR山手线／涩谷站 步行约7分钟

• 东急东横线／涩谷站 步行约7分钟

• 东京地铁银座线／涩谷站 步行约7分钟

• 京王井之头线／神泉站 步行约3分钟

鮨美吉 涩谷 电话号码

鮨美吉 涩谷 取消政策

至少在用餐开始时间 48 小时 前取消预订，即可获得全额退款。