Hakata Ajidokoro Iroha Kitashinchi

创立于1953年的博多味处彩叶宗右卫门町，延续了九州自豪的美食传统，如今已来到大阪充满活力的美食区中心。以其招牌博多风味水炊火锅、A5黑毛和牛寿喜烧和涮涮锅而闻名，彩叶将经久不衰的工艺与精致的款待相结合。每道菜都体现了餐厅的指导精神——完美的味道艺术，通过每一餐带来快乐。 彩叶料理的灵魂在于对食材的热爱。仅选用最优质的九州饲养的地鸡，手工挑选以确保新鲜和丰富的风味。鸡肉经过慢炖，创造出浓郁的乳白色胶原蛋白汤，无人工调味，呈现出丝滑的质感和自然的甜味。同时，A5黑毛和牛因其精致的雪花纹理和入口即化的嫩度而受到珍视，采用寿喜烧或涮涮锅的方式来突出其脂肪与鲜味的平衡。精心挑选自日本各地的时令蔬菜，为每道菜增添色彩和活力。 进入位于宗右卫门町热闹街道上方三楼的餐厅，宾客将被迎入一个宁静的日式优雅世界。内部设计采用温暖的木质色调和柔和的环境照明，营造出宁静和亲密感。拥有70个宽敞的座位，包括私人和半私人房间，是商务晚宴、家庭聚会和特别场合的理想场所。 在博多味处彩叶宗右卫门町，传统与精致相遇。每道菜、每个空间和每个动作都精心制作，以体现博多美食哲学的精髓——庆祝温暖、工艺和日本款待的永恒之美。