Honten Yamashina
对于 Honten Yamashina 来说,耐心是一种美德--完美的铁板烧使用的是宫崎县产的近江牛肉,经过 40 个月的腌制。
餐厅详情
无与伦比的五星级款待(这里的概念是客人与厨师的联系)、对优质牛肉的执着以及高档的氛围定义了山科本店的卓越。餐厅位于银座 Place 大厦的顶层,俯瞰银座四丁目交叉口,这家铁板烧餐厅以高挑的天花板、天鹅绒椅子和巴卡拉水晶吊灯展现出浪漫的华丽。
这场美食盛宴的明星是来自滋贺县冈崎农场的近江牛。这些牛被允许长到40个月,这一耐心的过程使得牛肉无论哪个部位都具有更丰富、更深层的风味。中央的烤架是表演的舞台:厨师开启火炉,端上柠檬牛舌,而一道美丽的大理石纹牛肉刺身作为开胃菜。无论是陆地还是海洋,品质始终为上;龙虾被劈开后烤至完美,鲍鱼“牛排”则被精心切割,用其肝脏制成的酱汁烹制。
令人印象深刻的酒单也增添了奢华感。酒单中包括如罗曼尼·康帝、柏图斯和时光酒等难得一见的酒品,而清酒和威士忌收藏则有十四代和白乐星 Michiba Rokusaburo 等。与您的约会对象在量身定制的休息室继续交谈,或从一开始选择私人包间。
这套料理将新鲜海鲜、优质和牛和时令蔬菜完美融合,经过铁板精心烹制,为您带来正宗的日式美食体验。每道菜都经过精心设计,展现时令的最佳风味,最后以一道美味的甜点为您的餐食画上完美的句号。
这套料理将新鲜海鲜、优质和牛和时令蔬菜完美融合,经过铁板精心烹制,为您带来正宗的日式美食体验。每道菜都经过精心设计,展现时令的最佳风味,最后以一道美味的甜点为您的餐食画上完美的句号。
这道精心设计的料理套餐精选了高级牛肉,包括近江牛和和牛,经过完美的烧烤和烹饪。餐点突出了各种牛肉部位,如嫩滑的菲力牛排、风味浓郁的烤肉和美味的牛舌炖煮。搭配时令蔬菜和蒜香米饭,最后以清爽的口感清洁剂和美味的甜点收尾,并配有咖啡或茶。如果您愿意,还可以选择升级为奢华的神户牛西冷。每道菜都旨在展现季节的丰富风味和高品质食材的精华。
这道精心设计的料理套餐精选了高级牛肉,包括近江牛和和牛,经过完美的烧烤和烹饪。餐点突出了各种牛肉部位,如嫩滑的菲力牛排、风味浓郁的烤肉和美味的牛舌炖煮。搭配时令蔬菜和蒜香米饭,最后以清爽的口感清洁剂和美味的甜点收尾,并配有咖啡或茶。如果您愿意,还可以选择升级为奢华的神户牛西冷。每道菜都旨在展现季节的丰富风味和高品质食材的精华。
这份精致的套餐汇聚了奢华食材,首先是顶级近江牛和烤鲨鱼翅,接着是诱人的鲍鱼牛排搭配新鲜海胆。时令海鲜在铁板上精心烹制,而牛舌和夏季蔬菜则提供了美味的平衡。您还可以选择升级为顶级近江牛菲力牛排。餐点以时令蒜香饭和甜点结束,搭配咖啡或茶及小甜点。每道菜都展示了最优质的时令风味,经过精心的准备和细致的烹饪。
这份精致的套餐汇聚了奢华食材,首先是顶级近江牛和烤鲨鱼翅,接着是诱人的鲍鱼牛排搭配新鲜海胆。时令海鲜在铁板上精心烹制,而牛舌和夏季蔬菜则提供了美味的平衡。您还可以选择升级为顶级近江牛菲力牛排。餐点以时令蒜香饭和甜点结束,搭配咖啡或茶及小甜点。每道菜都展示了最优质的时令风味,经过精心的准备和细致的烹饪。
这是一场关于神户牛的奢华盛宴,从握寿司到烤涮锅,再到多汁的西冷牛排,每一道菜都精致无比。您还将品尝到完美烤制的鲍鱼、伊势龙虾配新鲜海胆,以及时令蔬菜。餐后还有美味的甜点、咖啡或茶,以及小点心。想要更奢华的体验?可以升级为神户牛菲力牛排,享受极致奢华。每道菜都精心制作,旨在突显最优质的食材,带来难忘的用餐体验。
这是一场关于神户牛的奢华盛宴,从握寿司到烤涮锅,再到多汁的西冷牛排,每一道菜都精致无比。您还将品尝到完美烤制的鲍鱼、伊势龙虾配新鲜海胆,以及时令蔬菜。餐后还有美味的甜点、咖啡或茶,以及小点心。想要更奢华的体验?可以升级为神户牛菲力牛排,享受极致奢华。每道菜都精心制作,旨在突显最优质的食材,带来难忘的用餐体验。
Honten Yamashina 营业时间
Honten Yamashina 地址
东京都中央区银座 5 丁目 8-1
Honten Yamashina 电话号码
Honten Yamashina 取消政策
至少在用餐开始时间 48 小时 前取消预订,即可获得全额退款,但需扣除 3.2% 的交易费。
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