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黑木餐厅
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描述
《铁人料理》是90年代日本经典的烹饪节目,汇聚了日本顶尖厨师争夺当时电视上最具声望的烹饪桂冠。2012年,这档节目重启特别系列,其中一位名叫黑木纯的厨师凭借其精湛的日本料理技艺脱颖而出,成为冠军。
八年后的今天,这位冠军依然斗志昂扬,在东京芝公园经营着一家传统的割烹料理店,始终是东京最佳餐厅的有力竞争者。在一排锋利无比的刀具前,他以完美的技法烹制出能激发食材深层风味的料理。你可以期待品尝到如煮甲鱼蛋等罕见食材,以及对传统割烹料理的创新季节性演绎。
餐厅的预订在每个季度前一个月左右开放(例如,5月29日上午11:30开放7月至9月的预订)。但要动作快,因为大部分晚餐时段在开放后的几小时内就会被抢订一空——这位名厨的声望可见一斑。
尽管黑木先生成名的电视节目已不再播出,但在他那令人惊叹的餐厅内,精彩的料理秀仍在继续。
米其林指南:
2015 - 2星
2016 - 2星
2017 - 2星
2018 - 2星
2019 - 2星
2020 - 2星
2021 - 2星
2022 - 2星
2023 - 2星
2024 - 2星
2025 - 2星
星期二
13
今天
午餐
12.00 -
2.30 下午
2.30 下午
12:00 中午 - 2:30 下午
晚餐
5.00 -
11.00 晚上
11.00 晚上
5:00 下午 - 11:00 晚上
星期三
14
午餐
12.00 -
2.30 下午
2.30 下午
12:00 中午 - 2:30 下午
晚餐
5.00 -
11.00 晚上
11.00 晚上
5:00 下午 - 11:00 晚上
星期四
15
午餐
12.00 -
2.30 下午
2.30 下午
12:00 中午 - 2:30 下午
晚餐
5.00 -
11.00 晚上
11.00 晚上
5:00 下午 - 11:00 晚上
星期五
16
午餐
12.00 -
2.30 下午
2.30 下午
12:00 中午 - 2:30 下午
晚餐
5.00 -
11.00 晚上
11.00 晚上
5:00 下午 - 11:00 晚上
星期六
17
午餐
12.00 -
2.30 下午
2.30 下午
12:00 中午 - 2:30 下午
晚餐
5.00 -
11.00 晚上
11.00 晚上
5:00 下午 - 11:00 晚上
星期日
18
休息/未营业
星期一
19
休息/未营业
蛋奶素选择
不可提供
全素选择
不可提供
清真
不可提供
鱼素选择
可提供
无麸质
不可提供
犹太认证
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