Le Bistrot Des Bleus

Name: Le Bistrot Des Bleus
Address: 日本，〒150-0012 东京都涩谷区广尾5丁目4−16 EAT PLAY WORKS 2楼 THE RESTAURANT, Tokyo, Tokyo, 150-0012, JP
Telephone: +81364477131
Price range: USD32.63 - USD39.16

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地点

Tokyo

料理

法国料理

平均费用

晚餐: US$35.89

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Tokyo

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法国料理

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描述

位于广尾Eat Play Works高档餐饮大厅内的Le Bistrot Des Bleus，由知名La Bonne Table主厨中村一成监督，提供家常法式料理。他希望重现初次邂逅法式浪漫时的感动。设计理念时，他网罗了充满新鲜感的年轻才俊，因此厨房团队活力四射，且具备侍酒师经验。 “bleu”意为“蓝色”，是法国国旗的第一种颜色，象征真诚与自由，这一色调也渗透在开放式空间中。柜台上方，涂成青绿色的墙壁上写着“belle découverte”（美丽的发现），反映了中村团队不断学习的旅程。厨房里悬挂的铜锅和木椅增添了巴黎小酒馆的魅力。忘掉高档料理吧——中村采用简单直接的方法，菜单以法国各地的舒心食谱和丰盛主食为中心。牛尾以红酒慢炖至肉质脱骨，配上糖渍胡萝卜。菜单展示了区域特色菜，如阿尔萨斯酸菜香肠、法式肉饼、手工香肠和马赛鱼汤。令人惊喜的是他的冷玉米汤，带有一丝香草豆的味道。用餐时可选择丰富的葡萄酒，无论是杯装还是瓶装，香槟杯或Heartland啤酒。营业时间为下午3点开始。米其林指南： 2025年 - 必比登推介

星期一

今天

晚餐

3.00 -
11.00 晚上

3:00 下午 - 11:00 晚上

星期二

晚餐

3.00 -
11.00 晚上

3:00 下午 - 11:00 晚上

星期三

休息/未营业

星期四