Nishibuchi

在京都八坂神社附近的一条不起眼的小巷中，隐藏着一家备受追捧的餐厅，这里将中国料理与日本的烹饪技巧和食材完美结合。 这位大厨最初在高中时在一家中餐馆打工，意外地踏上了烹饪之路。谁能想到，他日后会成为京都中餐界的领军人物之一。 在他的餐厅里，他用当地食材制作了许多经典的中式美食，如鱼翅汤、中式刺身以及鲜鲭鱼搭配韭菜酱等。 这家小型柜台餐厅的预约非常困难，因此建议提前预订。