Ryu

Ryu是一家位于广岛市南区大须贺町的餐厅，以其独特的广岛风味御好烧和铁板烧而闻名。餐厅提供的广岛风味御好烧包括猪肉、鸡蛋和炒面等经典搭配，还有特别版的Ryu御好烧，加入了年糕和奶酪，口感丰富。此外，餐厅还提供当地特色菜肴，如由油炸鱼糊制成的Gansu，以及盐胡椒调味的薄切牛肩肉Kone。其他特色菜品包括鱿鱼天妇罗、青葱配料、烤魔芋、鱿鱼、鸡脖、猪耳朵和炒面。 Ryu的烹饪技术主要采用铁板烧，厨师在铁板上现场烹饪，为顾客提供新鲜美味的餐点。餐厅的氛围充满怀旧的昭和时代气息，温馨友好，只有吧台座位，可容纳约10人。尽管餐厅常常忙碌，但服务人员始终提供周到的服务，并且乐于向顾客解释如何享用御好烧。即使是非日语使用者也能感受到热情的欢迎。 Ryu位于广岛站附近的Ekini-shi地区，交通便利，吸引了不少外国顾客，尤其是来自韩国和香港的游客。餐厅拥有25年的历史，专注于御好烧的制作，深受食客喜爱。