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Sushi Kimura
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描述
有时候，“新鲜”并不意味着“更好”。在Sushi Kimura，这一点得到了完美的诠释。这家高档寿司店的主人被誉为“熟成之父”，通过鱼肉熟成工艺，最大限度地激发出每种食材的最佳风味和口感。
厨师Koji Kimura通过自己的烹饪实验掌握了熟成寿司的艺术，如今他大胆地推出不同寻常的鱼类品种和令人垂涎的组合，定能激发任何寿司爱好者的味蕾。他的菜单随时令变化而调整，确保使用当季最佳食材。
Kimura不仅使用多种优质醋，他还受到外国料理的启发，将橄榄油等食材融入其中，为他的菜品增添了创新的风味，同时又不失传统。
为了与熟成海鲜如握寿司和海胆的风味相得益彰，寿司米浸泡在三年陈的京都醋中。为了进一步提升味觉体验，精心挑选的清酒搭配将这场寿司盛宴提升到一个宏伟的水平。
2015年 - 米其林二星
2016年 - 米其林二星
2017年 - 米其林二星
2018年 - 米其林二星
星期日
18
今天
晚餐
5.30 -
9.30 晚上
9.30 晚上
5:30 下午 - 9:30 晚上
星期一
19
休息/未营业
星期二
20
晚餐
5.30 -
9.30 晚上
9.30 晚上
5:30 下午 - 9:30 晚上
星期三
21
晚餐
5.30 -
9.30 晚上
9.30 晚上
5:30 下午 - 9:30 晚上
星期四
22
晚餐
5.30 -
9.30 晚上
9.30 晚上
5:30 下午 - 9:30 晚上
星期五
23
晚餐
5.30 -
9.30 晚上
9.30 晚上
5:30 下午 - 9:30 晚上
星期六
24
晚餐
5.30 -
9.30 晚上
9.30 晚上
5:30 下午 - 9:30 晚上
蛋奶素选择
不可提供
全素选择
不可提供
清真
不可提供
鱼素选择
可提供
无麸质
不可提供
犹太认证
不可提供
蛋奶素选择
不可提供
全素选择
不可提供
清真
不可提供
鱼素选择
可提供
无麸质
不可提供
犹太认证
不可提供
套餐内容随季节变化，无法提前确认具体菜品。预订时 byFood 可帮您向餐厅转达任何饮食需求。
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午餐: US$130.37 - 195.56
晚餐: US$130.37 - 195.56
包含餐点晚餐: US$117.33 - 123.85
午餐: US$52.15 - 65.18
晚餐: US$97.78 - 130.37
斋藤寿司店
Tokyo
寿司
午餐: US$195.56 - 260.75
晚餐: US$195.56 - 260.75
午餐: US$110.82 - 117.33
晚餐: US$234.67 - 345.50
晚餐: US$65.18 - 97.78
午餐: US$65.18 - 162.97
晚餐: US$195.56 - 228.16
byFood 原创
晚餐: US$84.74 - 91.26
晚餐: US$110.82 - 202.08
晚餐: US$78.22 - 176.00
晚餐: US$65.18 - 97.78
晚餐: US$130.37 - 228.16
午餐: US$130.37 - 130.37
晚餐: US$130.37 - 130.37
午餐: US$136.89 - 325.94
晚餐: US$241.19 - 325.94
byFood 原创
午餐: US$182.52 - 228.16
晚餐: US$182.52 - 228.16