Cuando cae la noche sobre Beppu, te invitamos a adentrarte en Space Beppu. Esta casa japonesa centenaria, renovada con esmero, ahora es un espacio comunitario lleno de calidez y un carácter tranquilo.

Las vigas de madera y una iluminación suave crean el ambiente perfecto para la velada que te espera. Aquí comienza tu experiencia con una cata guiada de sake, donde degustarás variedades cuidadosamente seleccionadas y aprenderás cómo el aroma, la temperatura y el estilo de elaboración influyen en cada sorbo.

Tu guía podría ser el propio organizador, un anfitrión japonés nacido en Alemania, fluido tanto en inglés como en japonés, cuya multiculturalidad añade una dimensión especial a la noche. Cuando él no está disponible, un experto local que habla inglés dirige el recorrido. En cualquier caso, estarás acompañado durante toda la noche con explicaciones claras, perspectivas culturales y una comunicación fluida.

Después de la cata, te adentrarás en los estrechos callejones del "shitamachi" o distrito del centro de Beppu. Faroles iluminan las pequeñas tiendas, y el sonido de risas se escapa de puertas escondidas.

Visitarás dos izakayas locales, cada una con su propia atmósfera y especialidades. Con tu guía manejando los menús y las presentaciones, podrás ordenar con confianza, incluso cuando te enfrentes a selecciones escritas a mano en japonés.

En cada parada, disfrutarás de platos japoneses tradicionales acompañados de bebidas mientras descubres cómo los sabores pasan de ser ligeros y delicados a ricos y sabrosos. Tu guía compartirá detalles sobre los ingredientes, estilos de preparación y costumbres gastronómicas locales, ayudándote a sentirte a gusto en estos espacios íntimos.

La noche concluye en un acogedor bar, donde podrás relajarte y reflexionar sobre la velada con una última copa. Más que un simple recorrido de bares, esta experiencia ofrece una introducción reflexiva a la vida nocturna de Beppu, combinando historia, conversación y auténticos sabores locales en una noche inolvidable.