Al norte de Okayama, las Alturas de Hiruzen se despliegan en amplios altiplanos, aire fresco y vistas panorámicas de montañas. Pero más allá de su paisaje, esta región también está moldeada por algo menos visible pero profundamente arraigado en la vida diaria: la fermentación.

Con acceso a agua pura de montaña, los locales han desarrollado una cultura gastronómica que transforma tanto productos básicos japoneses como el miso y el sake, así como productos internacionales como el vino y el queso, todo con un carácter regional distintivo.

En este tour guiado de cinco horas con transporte, experimentarás tanto la belleza natural como la creativa cultura alimentaria de las Alturas, respaldado durante todo el día por un anfitrión conocedor y un intérprete de habla inglesa.

Tu viaje comienza en la Estación de Carretera Kaze no Ie, donde conocerás a tu anfitrión, para luego dirigirte al Jardín de Hierbas Hiruzen Herbill, un paisaje tranquilo lleno de flores de temporada con vistas a las montañas.

Desde allí, continuarás a Hiruzen Jersey Land para un almuerzo de fondue premium elaborado con productos lácteos locales, donde las vacas Jersey pastan en campos abiertos cercanos.

Después del almuerzo, visitarás la Bodega Hiruzen para una degustación guiada de vinos hechos con uvas de montaña, acompañados de queso Il Ricottaro, seguido de tiempo libre para explorar y comprar.

La experiencia continúa en GREENable HIRUZEN, un espacio arquitectónico impresionante diseñado por Kengo Kuma, donde aprenderás sobre los esfuerzos de sostenibilidad de la región y su conexión con el entorno circundante.

El tour finaliza cuando regresas a la Estación de Carretera Kaze no Ie alrededor de las 15:00, completando un viaje relajado a través de la gastronomía, la naturaleza y el diseño moderno en las Alturas de Hiruzen.