El washoku, o la cocina tradicional japonesa, es famoso por su uso de ingredientes frescos y disponibles para crear comidas que son tanto nutritivas como bellamente presentadas.

En el corazón de los beneficios del washoku para el bienestar se encuentra la estructura conocida como "ichiju sansai", que se traduce como "una sopa, tres platos". Esta comida típicamente incluye un bol de sopa de miso y tres platos: una proteína como pescado a la parrilla, carne o sashimi, acompañado de dos guarniciones a base de vegetales.

La tradición del Ichiju Sansai se remonta al período Muromachi, originándose como una comida estilo banquete para la clase alta y los samuráis antes de convertirse en la piedra angular del washoku.

Ahora, puedes sumergirte en esta tradición culinaria centenaria a través de una clase de cocina dirigida por un instructor experimentado con más de 10 años de experiencia en cocina holística.

La clase se lleva a cabo en la vibrante área de Namba, donde conocerás a tu anfitrión y te dirigirás a su cocina. Comenzarás con una animada discusión sobre la cultura y el estilo de vida japonés, preparando el escenario para tu experiencia.

Crearás una comida tradicional, incluyendo un bol de arroz (gohan), un plato principal, dos guarniciones y un reconfortante bol de sopa de miso. Estas recetas originales están diseñadas para ser fácilmente replicadas en casa.

Esta clase puede adaptarse para satisfacer varias necesidades dietéticas, incluyendo opciones sin gluten, halal, vegetarianas y veganas.

Después de cocinar, te relajarás en el estudio mientras intercambias historias con tu encantador anfitrión.

Convenientemente ubicado cerca del animado distrito comercial de Namba y a solo minutos de la estación de tren, esta clase de cocina es una adición perfecta y accesible a tu itinerario en Osaka.