Un viaje a Japón no está completo sin probar los elementos básicos del desayuno tradicional del país: onigiri (bolas de arroz japonesas) y sopa de miso. Amados por personas de todas las edades, los estudiantes los llevan en sus cajas bento y los empleados los disfrutan después del trabajo. Esta clase hará que tu viaje sea aún más memorable al permitirte cocinar y saborear estos reconfortantes alimentos por ti mismo.

La clase se lleva a cabo en una acogedora cocina privada en Namba, el animado distrito comercial de Osaka, con un ambiente cálido y acogedor que se siente como un refugio hogareño. Ven con hambre, ya que disfrutarás de dos deliciosos onigiri al final de la sesión.

Guiada por una propietaria de café y cocinera experimentada cuyo amor por la cocina comenzó con recuerdos de infancia haciendo onigiri con su madre, esta clase de un día ofrece una encantadora introducción a la cocina tradicional del desayuno japonés.

Aprenderás a hacer onigiri, sopa de miso y dashimaki, una tortilla salada hecha con huevo y caldo dashi. Todos los platos siguen las recetas originales de la anfitriona, brindándote un verdadero sabor casero. Practicarás moldeando bolas de arroz y recibirás consejos internos, tal como la anfitriona aprendió de su madre.

La experiencia comienza con un encuentro en Cora Coffee cerca de la estación de Namba, seguido de una breve caminata hasta la cocina privada. Después de una breve introducción a la cultura y estilo de vida japonés, pasarás paso a paso por el proceso de hacer onigiri, sopa de miso y dashimaki utilizando las recetas originales de la anfitriona.

La clase concluye con todos reunidos para disfrutar de la comida juntos, compartiendo los alimentos que preparaste con tu anfitriona y compañeros de clase. También te llevarás a casa un folleto especial para recrear las recetas por tu cuenta.