Deja que un chef profesional te enseñe todo sobre la elaboración de sushi en una clase privada en Ikebukuro. A solo 2 minutos a pie de la estación más cercana, podrás disfrutar de una lección en un ambiente acogedor y hogareño.

El Chef Kodaira, quien trabajó en un restaurante kappo durante más de 10 años, decidió compartir su experiencia a través de clases de cocina. Además, se dedica a ayudar a niños con necesidades especiales y sus familias para apoyar su independencia.

En esta clase, el amable Chef Kodaira, con el apoyo de un igualmente simpático intérprete en inglés, compartirá su amplio conocimiento del sushi y brindará orientación experta. Esta es una oportunidad única para aprender habilidades prácticas mientras te sumerges en la cultura japonesa.

La clase comienza con una introducción a la historia del sushi, seguida de la preparación del arroz para sushi en una tina de madera tradicional. Después, habrá una demostración de cómo dar forma al nigiri sushi.

Los participantes aprenderán a hacer tres tipos de sushi: nigiri (arroz y neta), gunkan maki (arroz y neta envueltos en alga nori) y makizushi (ingredientes envueltos en alga nori). Solo se utiliza el pescado más fresco, por lo que los ingredientes varían según la temporada. Disfruta de tu sushi acompañado de una deliciosa sopa de miso.

El chef explicará las bases de la etiqueta del sushi, como cómo poner la salsa de soja y usar los palillos, para que puedas convertirte en un verdadero conocedor del sushi.

Después de la clase, acompaña al Chef en una visita a un supermercado local, donde te presentará sus condimentos recomendados e ingredientes japoneses populares, dándote consejos exclusivos para recrear sabores auténticos en casa.

Esta experiencia ofrece una rara oportunidad de explorar sabores locales y es perfecta para aprender sobre el sushi y sus ingredientes.