El sake japonés, elaborado a partir de arroz fermentado, se encuentra en una categoría propia, distinta del vino, la cerveza o los licores.

Lo encontrarás en cualquier rincón de Japón, desde ceremonias de boda tradicionales hasta noches casuales en izakayas, siendo más que una bebida, una parte fundamental de la cultura. Con tantas variedades de sake disponibles, la experiencia y sabiduría de un sommelier profesional resultan invaluables para navegar por las sutilezas de esta bebida milenaria y encontrar tu nuevo tipo favorito.

La sommelier certificada de sake, Mizuki, liderará esta emocionante degustación de sake. Con más de diez años de experiencia, Mizuki prueba casi 1,000 sakes al año y está familiarizada con las tradiciones de larga data y las tendencias más recientes en el mundo del sake.

Trabajó en Seattle durante dos años y habla inglés con fluidez. Amable y accesible, Mizuki te guiará con confianza en este viaje por el sake en busca del sorbo perfecto.

En esta experiencia, aprenderás cómo los métodos de producción y las temperaturas de servicio afectan los perfiles de sabor del sake y cómo leer y entender las etiquetas de sake mientras degustas doce tipos diferentes de sake de todo Japón seleccionados por Mizuki, que van desde espumosos, turbios, yamahai y sin pasteurizar, acompañados de bocados ligeros para acentuar los sabores.

No dudes en hacer todas tus preguntas relacionadas con el sake y aprovecha al máximo la experiencia de Mizuki mientras profundizas tu aprecio por la bebida nacional de Japón.