Quizás conozcas Sapporo por la cerveza que lleva su nombre o como el lugar de nacimiento del miso ramen.

Pero la cultura gastronómica de Sapporo va mucho más allá. Una manera de sumergirte en esta cultura es entrar a una tienda local y aprender a preparar los platos típicos de la mano de chefs experimentados.

En esta experiencia privada de elaboración de soba, entrarás en un restaurante de Sapporo para aprender a hacer un delicioso plato de soba utilizando trigo sarraceno local de Hokkaido. También recibirás tempura, con un crujido que combina perfectamente con los suaves sabores de tu soba hecha a mano.

Al llegar, los chefs del restaurante te darán la bienvenida antes de enseñarte todos los secretos de la elaboración del soba. No te preocupes por recordar todo de inmediato, ya que estarán a tu lado en cada paso del proceso.

Siente la suave masa de trigo sarraceno en tus manos mientras la moldeas y amasas antes de extenderla y cortarla. Utiliza el equipo auténtico para hacer soba y corta la masa en finos fideos antes de hervirlos a la perfección.

Después de todo el trabajo duro, es momento de relajarte y recargar energías con tu bol de fideos hechos a mano.

El tempura se sirve comúnmente junto al soba, por lo que el local preparará un plato de delicioso tempura utilizando vegetales de temporada y otros ingredientes para que lo disfrutes.

Saborea los frescos sabores de Hokkaido mientras te deleitas con tu comida de soba y tempura.