Los dulces japoneses son adorados por sus texturas suaves, dulzura sutil y atención al detalle.

En esta clase práctica de postres en Fukuoka, aprenderás a hacerlos en un ambiente relajado y hogareño.

Guiado por Sayaka, una chef casera con nueve años de experiencia en enseñanza, prepararás cuatro dulces tradicionales mientras adquieres consejos prácticos que podrás aplicar en tu propia cocina.

Comenzarás con el warabimochi, un dulce suave y gelatinoso hecho con harina especial y cubierto de kinako, o polvo de soja tostada. Conocido por su textura ligera y refrescante, es especialmente popular durante los meses más cálidos.

Luego, harás nama yatsuhashi, un dulce tradicional de Kioto. Este dulce presenta una masa de mochi delgada y masticable rellena de canela y pasta de frijol rojo dulce.

Para los amantes del matcha, también prepararás un pudín de matcha suave y cremoso. Sayaka te guiará paso a paso en el proceso, haciéndolo fácil de recrear en casa.

Finalmente, aprenderás a hacer daifuku, un clásico dulce de mochi relleno de anko, o pasta de frijol rojo.

Después de cocinar, disfruta de tus dulces recién hechos acompañados de té verde o café.

Mientras te relajas, tendrás la oportunidad de aprender más sobre la cultura japonesa y la cocina casera diaria de tu anfitriona.