Clase de Cocina de Chirashi Sushi en Setagaya, Tokio

¿Quieres mejorar tus habilidades culinarias? ¿Añadir nuevas recetas a tu repertorio? ¿Impresionar a amigos y familiares en la próxima reunión? ¡No busques más! Únete a Aoki-san, una profesional instructora de cocina japonesa, en una clase en Setagaya (Tokio). Aprende a hacer chirashi sushi y varios platos de acompañamiento, luego disfruta de tu comida hecha a mano. Tu anfitriona, Aoki-san, extiende una alegre invitación a personas de todos los ámbitos de la vida a su salón de cocina. Ya seas un principiante buscando perfeccionar habilidades o un experto en busca de nuevos horizontes, te espera una cálida bienvenida. En febrero de 2022, Aoki-san inauguró su escuela culinaria y desde entonces ha ampliado su oferta para incluir cautivadoras lecciones de cocina en línea. Su misión va más allá de la cocina convencional; se centra en mejorar la experiencia gastronómica, creando una mesa sencilla y emocionante para todos los que participan. En esta experiencia práctica, te sumergirás en el arte del chirashi sushi. Aprende los secretos para elaborar el arroz de sushi perfecto, el dashi de bonito (pescado) y alga kombu (caldo), domina el arte delicado de manejar las verduras para sushi y descubre el misterio detrás de crear kinshi tamago (crepe de huevo desmenuzado). También prepararás varios platos de acompañamiento, incluyendo sopa de miso y kakiage (tempura crujiente de vegetales y mariscos). El chirashi sushi es un plato tradicional japonés que consiste en una base de arroz de sushi sazonado cubierto con una colorida variedad de ingredientes frescos. El nombre "chirashi" significa "esparcido" en japonés, lo que refleja la presentación del plato. Típicamente, el chirashi sushi incluye una variedad de ingredientes como sashimi (pescado crudo) en rodajas finas, mariscos cocidos como camarones o cangrejo, tiras de tortilla, verduras encurtidas y a veces adornos como semillas de sésamo, nori (alga marina) o hojas de shiso. La selección de ingredientes puede variar, a menudo dependiendo de las preferencias personales y la creatividad del chef.