Bar ODIN
Bar ODIN
A continuación se presentan chefs igualmente premium con una aceptación mucho mayor, del mismo calibre y más fáciles de reservar.
Comidas incluidasEsta joya en el sótano forma parte del movimiento de cócteles de nueva ola de Ebisu, donde se crean mezclas innovadoras con frutas orgánicas y algunos de los licores más raros del mundo.
Detalles del Restaurante
Este bar en el sótano de Ebisu es uno de los pioneros en el movimiento de cócteles de nueva ola en Tokio.
Bar ODIN es un speakeasy que rinde homenaje a todo lo estacional y consciente, convirtiéndose en un lugar íntimo y cautivador donde los clásicos como el gin tonic, martinis y old fashions se sienten perfectamente en casa con la palabra "orgánico".
La premisa puede sonar ridícula, pero funciona. Sus estantes imponentes albergan más de 1,000 botellas de escocés, brandy y vino raros, entre ellos, un Pichon Baron de 50 años y una joya del siglo XVIII, seleccionados por el dueño a lo largo de las décadas. El enfoque está en cócteles elaborados con frutas y licores base orgánicos, con un equipo experto detrás de la barra que sabe exactamente cómo agitarlos a la perfección.
Los cócteles de frutas en Bar ODIN son hiperestacionales, con la sorpresa en su selección siempre cambiante de frutas raras y ultraestacionales. Una noche, podrías encontrarte probando un cóctel hecho con la manzana milagrosa de Kimura Akihiko.
El vuelo rotativo de whisky es igualmente tentador, con whiskies japoneses de las legendarias destilerías Chichibu y Yamazaki. Incluso los bebedores más casuales quedarán impresionados por un L’Herault de 1970. La colección de coñac, armagnac y calvados cuenta con botellas raras, algunas que datan de 1962.
Incluso los chocolates y bocadillos ligeros, como pasas y nueces, siguen un enfoque consciente de la salud: el dueño templa y moldea los chocolates, mientras que las nueces se asan ligeramente sobre carbón. Las ofertas de proteínas se centran en carnes de caza, como el jerky de Yezo shika secado y curado en casa.
Al igual que un buen vino, los recién llegados se encontrarán regresando una y otra vez. Con nuevos cócteles frutales rotando semanalmente, siempre hay algo fresco por probar.
Bar ODIN Observaciones
Se requiere un mínimo de 2 invitados para hacer una reserva. Por favor, reserve para el número de invitados que asistirán. No se permiten aumentos en el número de invitados el mismo día.
Los menores solo están permitidos si están acompañados por un tutor. Si un menor estará presente, se debe informar al restaurante con anticipación.
En caso de retraso, los invitados deben contactar al restaurante por teléfono. Si los invitados llegan más de una hora tarde sin previo aviso, es posible que no se les acomode si el restaurante está completamente reservado.
El tiempo máximo de comida es de 1.5 horas. Las extensiones solo se permiten si se realizan pedidos adicionales.
El espacio para comer es libre de humo.
Los invitados con restricciones dietéticas y/o alergias alimentarias deben informar al restaurante de antemano.
Las bebidas alcohólicas raras pueden ser difíciles de obtener dependiendo de la situación del suministro. El restaurante puede no ser capaz de proporcionarlas dependiendo de la estacionalidad.
El restaurante no siempre puede garantizar que pueda proporcionar a los invitados sus opciones de asientos preferidas después de una reserva debido a la disponibilidad.
Las imágenes proporcionadas son solo para fines ilustrativos.
Bar ODIN Días Laborales
Bar ODIN Dirección
Edificio K-1, sótano 1, 1-8-18 Ebisu, Shibuya, Tokio 150-0013
Bar ODIN Información de acceso
Bar ODIN está a 1 minuto a pie de la estación Ebisu en las líneas JR y Hibiya.
Bar ODIN Número de teléfono
Bar ODIN Política de cancelación
Cancela tu reserva al menos 72 horas antes de la hora de inicio de la cena para recibir un reembolso completo.
Nos esforzamos por ser lo más precisos posible y mantenernos al día con el cambiante panorama de las industrias alimentarias y de viajes de Japón. Si detectas alguna inexactitud, por favor envía un informe.