Dining Irori

Dining Irori es un restaurante galardonado ubicado en el vibrante barrio de Susukino, en Sapporo, Hokkaido. Este lugar es conocido por su ambiente acogedor y relajante, que hace sentir a los comensales como si estuvieran en una reunión con amigos del propietario. La experiencia culinaria en Dining Irori se centra en la parrilla japonesa, destacando el yakiniku y los platos de izakaya. El menú ofrece una variedad de platos de carne, como el tendon de res guisado y el horumon de res, junto con opciones de mariscos como el bol de arroz con salmon roe y las almejas al vapor con sake. Los comensales también pueden disfrutar de especialidades como el tofu con huevas de pescado y el venado. La técnica de cocción sobre carbón y el uso del irori, un hogar tradicional japonés, añaden un sabor auténtico a cada plato. El restaurante se encuentra en el tercer piso del quinto edificio Kushitake, y aunque no cuenta con ascensor, el esfuerzo de subir las escaleras es recompensado por la calidad de la comida y el servicio amistoso y hogareño. Dining Irori es un destino ideal para aquellos que buscan una experiencia gastronómica auténtica y memorable en Sapporo.