Gotanda Sushi Kohaku

Cuando piensas en la cocina japonesa, el sushi es uno de los primeros platos que viene a la mente; y cuando piensas en sushi, Sushi Matsumoto es uno de los primeros nombres que surge. Y con razón. Comenzando como un único restaurante en Akasaka, la Guía Michelin le otorgó una estrella en 2019 y 2020 por su artesanía y su enfoque moderno del sushi al estilo tradicional Edomae. Varias sucursales en todo Japón continúan con esta tradición de excelencia: productos frescos, como la anguila y los erizos de mar, son seleccionados personalmente por el personal todos los días para garantizar la más alta calidad. Cada curso omakase garantiza a los viajeros la mejor experiencia de sushi. Aunque es una parada importante en la línea Yamanote de Tokio, el distrito de Gotanda alberga un encanto pintoresco y local que no se encuentra fácilmente en los destinos turísticos de la metrópoli. Después de visitar varias tiendas y caminar por el río Meguro, sentarse a disfrutar de sushi de calidad con pedigree Michelin es una de las mejores maneras de cerrar la experiencia en Gotanda.