Hisada

Ubicado en el vibrante barrio de Susukino en Sapporo, Hisada es un restaurante especializado en la cocina japonesa con un enfoque particular en platos de unagi (anguila). Este establecimiento se destaca por su preparación al estilo Kansai, que ofrece una anguila a la parrilla con piel crujiente, preparada al momento de recibir el pedido, asegurando así la frescura y calidad de cada plato. Entre las delicias que se pueden disfrutar en Hisada, se encuentran el especial Unaju, que consiste en anguila a la parrilla sobre arroz, y los huesos de anguila fritos con sal, una opción perfecta para los amantes de los sabores auténticos. Además, el restaurante ofrece una experiencia única al servir queso de Hisada-Paris como aperitivo, ideal para acompañar con una selección de bebidas alcohólicas. El ambiente de Hisada es acogedor y agradable, lo que lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de una comida tranquila, incluso para mujeres que deseen cenar solas. La atención al cliente es destacable por su amabilidad y dedicación, asegurando una experiencia gastronómica memorable. El restaurante es propiedad de Toshio Hisada, quien también es dueño de la reconocida empresa de quesos Hisada-Paris. Con una trayectoria premiada en el mundo del queso, Toshio Hisada aporta un toque de distinción y calidad a este establecimiento. Para quienes deseen visitar, Hisada se encuentra en la dirección 〒064-0806 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 6 Jonishi, 4-chome−1 16・4 Plaza 1F, con estacionamiento disponible en un aparcamiento de monedas cercano.