Horumon Daichan

Horumon Daichan es un restaurante emblemático ubicado en el distrito de Horumon en Hon-Atsugi, conocido por su especialización en horumon, o vísceras. Este establecimiento de larga trayectoria se ha ganado una reputación por ofrecer una experiencia culinaria auténtica y vibrante. El menú de Horumon Daichan destaca por su variedad de cortes, incluyendo shiro, kashira (mejilla), skirt steak, hígado, pork toro y pork kalbi (costilla corta). Cada plato se acompaña de una salsa de miso casera con un toque picante que realza los sabores de las carnes. La técnica de cocción principal es la parrilla sobre carbón en un shichirin, lo que añade un sabor ahumado característico. El ambiente en Horumon Daichan es animado y bullicioso, con un entorno limpio y bien mantenido. El humo de las parrillas llena el aire, creando una atmósfera auténtica de izakaya. El servicio es rápido y atento, asegurando que los comensales disfruten de una experiencia sin contratiempos. Además, el restaurante ofrece la comodidad de hacer pedidos a través de un código QR y proporciona bolsas de plástico para guardar abrigos o bolsos, evitando que absorban olores. Ubicado en 1-chōme-8-8 Asahichō, Atsugi, Kanagawa, Horumon Daichan es un destino culinario imperdible para los amantes de la cocina japonesa tradicional, especialmente aquellos que aprecian la parrilla y las vísceras.