Detalles del Restaurante

Meticuloso, inigualable e íntimo, Kitashinchi Tempura Bonji demuestra por qué la tempura es un arte culinario en sí mismo, mucho más allá de la simple fritura.

Como el restaurante hermano del venerado Kitashinchi Kushikatsu Bon, el equipo de cocina ha creado una carta de amor a la tempura con un menú omakase que se siente como un viaje a través de las estaciones y regiones de Japón.

Aquí no esperes lo común. Siéntate alrededor del mostrador de madera y observa cómo el chef sumerge una variedad de ingredientes en la olla de cobre: chateaubriand de res negra japonesa y mariscos frescos, del tipo que esperarías en un restaurante de sushi. Su crujiente proviene del aceite de semilla de algodón característico del restaurante, conocido como el "rey de los aceites", y una masa simple y sin pretensiones.

Los platos cambian con las estaciones, pero pueden incluir tempura perfectamente tierna coronada con atún proveniente del prestigioso mayorista Yanayuki en el mercado de Toyosu o pato Kawachigamo criado localmente, asado y servido en cerámica de Arita de la prefectura de Saga.

Todo el proceso de cocción se desarrolla en vivo frente a un mostrador en forma de L, con una gran ventana que ofrece una vista impresionante de la ciudad. Este es un destino que honra la tempura a través de una artesanía meticulosa.

Kitashinchi Tempura Bonji Observaciones

• Los huéspedes con restricciones dietéticas y/o alergias alimentarias deben informar al restaurante con antelación. El restaurante podría no ser capaz de atender a los huéspedes que hagan solicitudes el mismo día.

• El restaurante se reserva el derecho de rechazar reservas a huéspedes con restricciones dietéticas excesivas, particularmente aquellas relacionadas con pescado o vegetales.

• El contenido del menú del curso mencionado es un ejemplo y está sujeto a cambios según la disponibilidad estacional.

• El restaurante no siempre puede garantizar que pueda proporcionar a los huéspedes sus opciones de asientos preferidas después de una reserva debido a la disponibilidad.

• Las imágenes proporcionadas son solo para fines ilustrativos.

Kitashinchi Tempura Bonji Días Laborales

Kitashinchi Tempura Bonji Dirección

Edificio Dojima Merry Center 3F, 1-3-16 Dojima, Kita-ku, Osaka 530-0003

Kitashinchi Tempura Bonji Información de acceso

• Kitashinchi Tempura Bonji está a 1 minuto a pie de la estación Nishi-umeda (Salida C-92)

• a 3 minutos a pie de la estación Umeda desde la Salida F-92

• a 3 minutos a pie de la estación Kitashinchi (Salidas 11-5 y 11-21) y a 5 minutos a pie de la estación Osaka (Salida Central).

Kitashinchi Tempura Bonji Número de teléfono

Kitashinchi Tempura Bonji Política de cancelación

Cancela tu reserva al menos 48 horas antes de la hora de inicio de la cena para recibir un reembolso completo.