Kushi Katsu Oohashi

Kushi Katsu Oohashi es un destino culinario destacado en Nagoya, ubicado en el vibrante barrio de Nishiki 1-chome, Naka-ku, a solo tres minutos a pie del hotel Fushimi Hilton. Este restaurante es conocido por su especialidad en kushi-age, una técnica de fritura profunda que da como resultado brochetas crujientes y deliciosas. La oferta culinaria incluye brochetas recomendadas de camarones, cerdo y huevo, dorada natural, berenjena, pollo joven, raiz de loto, huevo de codorniz, maiz joven, tomate con queso y jamon Meibo. El ambiente en Kushi Katsu Oohashi es brillante y animado, con un entorno casual que invita a disfrutar de una experiencia gastronómica relajada. El interior es limpio y estrecho, lo que añade un toque acogedor al lugar. El servicio es otro de los puntos fuertes del restaurante, con un dueño y personal amigables que ofrecen una atención esmerada, sirviendo las brochetas recién fritas una por una. El chef de Kushi Katsu Oohashi aporta una experiencia única, habiendo trabajado previamente como chef y en la industria musical, lo que se refleja en la creatividad de los platos. Entre las opciones especiales se encuentran el tendón de res Wagyu negro guisado, la ensalada de papa abundante, el miso de chile verde y los tentáculos de calamar salteados con verduras. Además, el restaurante ofrece un curso de barra libre y un menú que incluye opciones de brochetas creativas y únicas como la brocheta de Baumkuchen, la brocheta de casi tostada Ogura y la brocheta de arroz al curry, lo que lo convierte en un lugar imperdible para los amantes de la comida japonesa.