NOURA
NOURA
Un enfoque relajado y casual de la cocina francesa ha otorgado a este bistró en Asakusa el Bib Gourmand de Michelin por su cocina excepcional y excelente relación calidad-precio.
Detalles del Restaurante
El nombre de NOURA juega con las palabras en tres idiomas de una manera humorística.
La tienda compañera del famoso restaurante francés HOMMAGE (que significa “gratitud” en francés), NOURA se encuentra justo detrás de su hermana mayor, de ahí el nombre “Hommage no ura”, o “detrás de Hommage” en japonés. Es irónico entonces que sea NOURA quien rinda “homenaje” a su hermana mayor.
Pero el dúo de chefs detrás de la cocina de NOURA deja las bromas a un lado cuando se trata de su comida. La lista de restaurantes donde se ha formado el Chef Yoshio Matsumoto —que incluye mecas culinarias francesas como Maison Decoret y Le Clos des Cimes— tiene tantas Estrellas Michelin que podría confundirse con una galaxia, mientras que las dos estrellas Michelin del Chef Noboru Arai, originario de Asakusa, hablan por sí solas.
En comparación con HOMMAGE, NOURA puede ofrecer un enfoque más relajado y casual de la cocina francesa tanto en el ambiente como en la gastronomía, pero la experiencia culinaria no debe ser subestimada en comparación con su hermana más exclusiva. Como para reforzar esto, NOURA ha igualado las dos estrellas Michelin de HOMMAGE con el codiciado Bib Gourmand de Michelin.
Guía Michelin:
2023 - Bib Gourmand
NOURA Observaciones
El restaurante no puede atender a comensales sin gluten o veganos.
Los invitados con restricciones dietéticas y/o alergias alimentarias deben informar al restaurante con antelación. El restaurante podría no poder atender a los invitados que hagan solicitudes el mismo día.
El restaurante se reserva el derecho de rechazar reservas a invitados con restricciones dietéticas excesivas, particularmente aquellas de pescado o vegetales.
El contenido del menú de degustación que se lista a continuación es un ejemplo y está sujeto a cambios según la disponibilidad estacional.
El restaurante no siempre puede garantizar que pueda proporcionar a los invitados sus opciones de asientos preferidas después de una reserva debido a la disponibilidad.
Las imágenes proporcionadas son solo para fines ilustrativos.
NOURA Días Laborales
NOURA Dirección
4-10-6 Asakusa, Taito-ku, Tokio, 111-0032
NOURA Información de acceso
NOURA se encuentra a 10 minutos a pie de la estación de Asakusa
en la línea Ginza del metro de Tokio.
NOURA Número de teléfono
NOURA Política de cancelación
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Comidas incluidas