Shika Jaya
Shika Jaya
Washoku (Tradicional japonés)
Conservando la atmósfera de una casa de baños de la era Showa temprana, el tofu de larga tradición en Shika Jaya ofrece una deliciosa comida vegetariana.
Detalles del Restaurante
El restaurante Shika Jaya fue fundado en 1938 cuando se inauguró la casa de baños "Ebisu" en un edificio que anteriormente se utilizaba como villa.
En el ambiente histórico del restaurante, puedes ver el claro arroyo del río Hayakawa con la cordillera de Hakone al fondo, y disfrutar de los platos de tofu y yamaimo preparados por el propietario.
Te recomendamos su famoso "Soun Tofu", un plato único creado por Shika Jaya inspirado en una sugerencia del sacerdote del Templo Sounji. El tofu se elabora con tofu firme producido en Hakone-yumoto, calentado en un sabroso caldo de kombu, y cubierto con yam rallado hecho con rico miso de Takayama en Gifu. Esperamos que pruebes esta exquisita armonía de sabores.
Si vas a visitar Hakone, disfruta de una comida en Shika Jaya para sentir la tradición de Japón.
Shika Jaya Número de teléfono
Shika Jaya Días Laborales
Shika Jaya Dirección
640 Yumoto, Hakone, Distrito de Ashigarashimo, Kanagawa 250-0311, Japón
Shika Jaya Política de cancelación
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