Shiki Takemura

Shiki Takemura es un restaurante de cocina japonesa ubicado en el tranquilo barrio residencial de Kita Ward, en Sapporo, Hokkaido. Este establecimiento se especializa en la cocina casera japonesa, ofreciendo una experiencia culinaria auténtica con platos de pescado como el salmon a la parrilla, hokke guisado y saba a la parrilla con sal. Los acompañamientos incluyen encurtidos, sopa de miso y arroz, además de una variedad de sashimi. El ambiente del restaurante refleja el estilo de una casa tradicional japonesa, creando una atmósfera relajante y acogedora. Shiki Takemura se encuentra cerca de la intersección de Kitajo 24th Street y Shinkawa Street, a unos 15-20 minutos a pie de la estación, y ofrece estacionamiento para aproximadamente tres coches. El servicio es atento, con un personal que prepara cada plato con cuidado y sirve té caliente después de las comidas. En las noches, el restaurante opera como un izakaya, brindando una experiencia auténtica con un menú escrito a mano. Solo se acepta pago en efectivo, lo que añade un toque tradicional a la experiencia gastronómica. Shiki Takemura es ideal para quienes buscan disfrutar de una comida japonesa auténtica en un entorno que evoca la calidez y simplicidad de una casa japonesa tradicional.