Shusai Jojo

Ubicado en el vibrante distrito de Shimogyo en Kioto, Shusai Jojo es un verdadero tesoro escondido para los amantes de la cocina japonesa. Este restaurante, situado en el sotano del edificio Sanpure Kyoto, ofrece una experiencia culinaria autentica que combina la tradicion de una izakaya con la frescura de los mariscos. Su proximidad a la estacion de Kioto lo convierte en una parada conveniente para locales y visitantes por igual. La oferta gastronomica de Shusai Jojo es un festin para los sentidos, destacando platos como sashimi, ankimo (higado de rape) y tempura de nanohana. La tecnica de coccion a la piedra es una especialidad de la casa, utilizada en delicias como el oyako don (bol de arroz con pollo y huevo) y las vieiras a la piedra con sabor a ajo y anchoas. Los sabores frescos y autenticos de los ingredientes se complementan con la creatividad del menu, que incluye opciones como el carpaccio de pescado fresco y el pollo dulce y picante. El ambiente del restaurante es animado y acogedor, tipico de una izakaya, con un toque de exclusividad al estar ubicado en un sotano. La atencion al cliente es destacable, con menus en ingles disponibles a pedido y un personal que habla algo de ingles, lo que facilita la experiencia para los visitantes internacionales. Shusai Jojo es popular entre los locales, lo que garantiza una experiencia autentica y memorable.