Soba Kiri Tsutaya

Soba Kiri Tsutaya es un restaurante galardonado ubicado en Nose, en el distrito de Toyono, Osaka. Este encantador establecimiento se especializa en soba, ofreciendo una variedad de platos que incluyen mori soba, soba de temporada y soba con caldo de pato. Los fideos soba se elaboran con harina de alforfon de Nagano, conocida por su textura suave y dulzura sutil. El restaurante se encuentra en una casa de campo tradicional con techo de paja, renovada para ofrecer un ambiente nostalgico y acogedor. La musica jazz de fondo complementa la experiencia relajante, mientras que las vistas al paisaje rural circundante proporcionan un entorno tranquilo para disfrutar de la comida. Soba Kiri Tsutaya es operado por una pareja con experiencia en el negocio de la restauracion en el centro de Osaka, quienes se mudaron a esta ubicacion para disfrutar de un estilo de vida mas tranquilo. Debido a su popularidad y capacidad limitada, es esencial hacer reservaciones. El restaurante se encuentra a unos 30 a 40 minutos en coche desde la estacion Yamashita y ofrece estacionamiento en el cercano Centro Comunitario de Tarumi. Ademas de sus deliciosos platos de soba, el menu incluye una variedad de encurtidos como nukazuke y col napa ligeramente encurtida. Las opciones de soba de temporada presentan ingredientes como setas nameko, rabanos picantes y yam rallado, lo que garantiza una experiencia culinaria unica y memorable.