Tabibito Kitchen

Tabibito Kitchen es un restaurante unico en Sapporo, ubicado en el corazon de Susukino. Este establecimiento ofrece una experiencia culinaria excepcional centrada en platos de caza salvaje y el estilo izakaya, una taberna tradicional japonesa. El menu destaca por su enfoque en la carne de venado Ezo, con platos como el "Ezo Venison Experience & Hunting Course", que incluye una variedad de delicias como el salami de venado, la lengua de ciervo salteada y el arroz frito de venado. Tambien se ofrecen opciones exoticas como carne de oso pardo y carne de foca como plato de cortesia. El ambiente en Tabibito Kitchen es rustico y acogedor, evocando la sensacion de un tesoro escondido en un callejon. El servicio es excepcional, con un personal joven que se esfuerza por explicar cada detalle del menu, incluso en ingles. El propietario, un cazador experimentado, se asegura de que la carne sea fresca todos los dias, lo que garantiza una experiencia gastronomica autentica y memorable. Ademas, los comensales pueden disfrutar de una amplia variedad de bebidas alcoholicas y acceder al menu en linea a traves de un codigo QR. Tabibito Kitchen no solo ofrece una comida deliciosa, sino tambien una experiencia unica que combina la tradicion japonesa con sabores salvajes en un entorno inolvidable.