Toriaezu Oukai

Toriaezu Oukai es un restaurante galardonado ubicado en el bullicioso Platt Minato Market de Tomakomai, Hokkaido. Este establecimiento es conocido por su enfoque en los mariscos, ofreciendo una experiencia culinaria única para los amantes del mar. Entre sus especialidades se encuentran los platos de Hokkigai, como el Hokkikare, un curry de vieiras que es una delicia local, y el Hokkigai Gozen, un menú que incluye diversas preparaciones de almejas. El ambiente en Toriaezu Oukai es animado, especialmente durante el almuerzo, con mesas que acomodan de 2 a 4 personas y mesas largas para grupos más grandes. Los comensales pueden disfrutar de la frescura del marisco mientras observan la actividad del mercado. El servicio es eficiente, con la comida llegando rápidamente tras realizar el pedido directamente al personal. El restaurante también ofrece platos como el set de fritura mixta de mariscos, que incluye camarones, ostras y pescado blanco, y el set de salmón, que combina salmón a la parrilla con un bol de arroz y huevas de salmón. Las técnicas culinarias incluyen la parrilla en estufas portátiles y el salteado de mariscos en mantequilla, asegurando sabores ricos y auténticos. Con una ubicación conveniente, a solo 7 minutos en coche de la estación JR Tomakomai, y un amplio estacionamiento disponible, Toriaezu Oukai es un destino ideal para disfrutar de mariscos frescos en un entorno vibrante.