Una Haru

Ubicado en el tranquilo barrio de Izumi, en el distrito de Higashi en Nagoya, Una Haru es un restaurante especializado en la cocina de unagi, o anguila. Este establecimiento ofrece una experiencia culinaria única, donde los comensales pueden disfrutar de una variedad de platos de anguila, como el famoso Hitsumabushi y el Unadon, preparados con técnicas tradicionales de asado al carbón. El ambiente en Una Haru es cálido y acogedor, con un interior limpio y espacioso que invita a relajarse y disfrutar de una comida tranquila. Los clientes tienen la oportunidad de sentarse en el mostrador, donde pueden observar de cerca el arte de asar la anguila, una experiencia que añade un toque especial a la visita. El menú de Una Haru es un paraíso para los amantes del unagi, con opciones como el Tokumabushi y el Eel roll, además de platos complementarios como el Kimo-sui, una sopa de hígado, y el Ochazuke, un plato de arroz con té. La atención al detalle en la preparación de cada plato es evidente, asegurando una experiencia gastronómica excepcional. Con su enfoque en la anguila y su atmósfera acogedora, Una Haru se ha convertido en un destino popular para aquellos que buscan disfrutar de la auténtica cocina japonesa en Nagoya.