Unagiya Toshi

Unagiya Toshi es un restaurante especializado en platos de unagi, ubicado en 2-40 Hongōchō, Yamatotakada, Nara. Este establecimiento es conocido por su variedad de opciones de hitsumabushi, como el Kouhaku Hitsumabushi, el Spicy Hitsumabushi y el Salt Hitsumabushi con sabor a sudachi. Además, ofrece delicias como el higado a la parrilla, ensalada de anguila y rollos de anguila, acompañados de una selección de encurtidos de Nara. La técnica culinaria de Unagiya Toshi destaca por asar la anguila hasta que quede crujiente por fuera y suave por dentro, a menudo servida con mantequilla y sal de roca. El ambiente del restaurante es tranquilo y espacioso, ideal para familias, con asientos en el mostrador y habitaciones privadas disponibles. Situado a solo 1-2 minutos a pie de la estación JR Takada, el acceso es conveniente, con estacionamiento disponible junto al restaurante y en un lote de la ciudad cerca de la estación. El servicio es atento y agradable, asegurando una experiencia gastronómica placentera. Además, Unagiya Toshi ofrece opciones para llevar y abre temprano a las 10 AM, lo que lo convierte en una opción flexible para los amantes de la anguila.