Yakitori Asahina

Yakitori Asahina es un galardonado restaurante ubicado en Kitakyushu, Fukuoka, conocido por su excepcional cocina yakitori e izakaya. Este encantador establecimiento ofrece una experiencia gastronómica única, destacándose por su uso de pollo Kosaka de Kyoto, una rareza que eleva cada plato a un nivel superior. Los comensales pueden disfrutar de un menú de curso que incluye sashimi, yakitori y deliciosos acompañamientos, con platos estrella como el tsukune crudo y el hígado blanco. El ambiente en Yakitori Asahina es relajado y acogedor, con música jazz de fondo que complementa perfectamente el elegante interior y la disposición de asientos en el mostrador. Esta configuración permite a los clientes interactuar directamente con el propietario, el señor Asahina, quien es conocido por su calidez y hospitalidad. El restaurante se encuentra a solo 5 a 10 minutos a pie de la estación de Kokura, en el segundo piso de un edificio al que se accede por escaleras. Es un lugar de visita obligada para los amantes del yakitori, habiendo sido seleccionado como uno de los '100 Mejores Restaurantes de Yakitori en el Oeste 2025'. La experiencia se completa con el uso de carbón binchotan de Kishu, que aporta un sabor inigualable a los platos a la parrilla. Yakitori Asahina es un destino culinario que combina tradición y excelencia, ofreciendo una experiencia inolvidable en el corazón de Kitakyushu.