Yugyo Sen

Yugyo Sen es un encantador izakaya ubicado en el corazón de Hakodate, Hokkaido. Este restaurante se destaca por su ambiente animado y su interior espacioso, donde el humo de la cocina añade un toque auténtico a la experiencia gastronómica. La atmósfera es vibrante, gracias a su personal enérgico y acogedor. La cocina de Yugyo Sen ofrece una amplia variedad de platos japoneses tradicionales, con un enfoque especial en los mariscos y pescados. Entre sus especialidades se encuentran los generosos platillos de sashimi, brochetas de cerdo, y platos a la parrilla como el espárrago envuelto en tocino. Los comensales también pueden disfrutar de delicias como el pulpo frito, la tortilla de mentaiko, y el tempura de calamar. El restaurante es famoso por su selección impresionante de sake local, que complementa perfectamente sus deliciosos aperitivos. Entre sus platos más destacados se encuentran el Yugyo Sen-yaki, una combinación de huevos y mariscos cocidos a fuego lento, y el shishamo de Mukawa. Ubicado en 8-1 Matsukazechō, Hakodate, Hokkaido, Yugyo Sen es un destino culinario que no debe perderse. Las reservas son esenciales, ya que el servicio puede ser lento en momentos de alta demanda, pero la espera vale la pena para disfrutar de su exquisita oferta culinaria.