ジューシーなグリルチキンにリッチで酸味のあるタレを塗った照り焼きチキンは、一見シンプルですが、実は無限のレシピと提供方法があります。

食の専門家であり料理研究家のミドリが、本格的な日本の食材を使った究極の照り焼きチキンとサイドディッシュを作る特別なプライベートレッスンを提供します。

京都駅から電車でわずか10分のミドリのキッチンでお迎えします。新鮮なお茶でお出迎えし、クラスの流れを紹介しながら、使用する食材や調味料を案内します。だしなどの日本料理でよく使われる出汁を味わいながら、実際に料理を始めます。

このクラスは、グルテンフリー、ビーガン、ベジタリアン、ハラール対応、ペスカタリアンなど、さまざまな食事制限に対応可能です。肉を使わない場合は厚揚げを使用し、他の食材もケースに応じて変更されますので、予約時に食事制限やアレルギーをお知らせください。

照り焼きチキンまたは厚揚げ、味噌汁、おにぎり（通常は焼き鮭やツナマヨネーズなどの具材を詰めたもの）を作ります。ミドリが野菜のサイドディッシュを準備して、食事を完成させます。

料理中、ミドリは日本料理のスキルを次のレベルに引き上げるための専門的な洞察やアドバイスを共有します！

ミドリはフレンドリーなホストであり、料理研究家として10年近く日本料理を教えてきました。シンガポールに住んでいた経験があり、東南アジア料理を専門とし、世界中の訪問者と食の愛を共有することを楽しんでいます。

料理以外にも、京都の最新旅行トレンドを追いかけることが彼女の情熱であり、京都での観光や食事のおすすめを気軽に尋ねてください。