北海道・旭川でジン作りを体験！蒸留所見学ツアー

ジンのシャープで多彩な風味は、独特の蒸留プロセスと多様なボタニカルから生まれます。 この3時間の体験では、旭川の地元蒸留所を訪れ、ジンの製造過程を見学し、さまざまな種類のジンを試飲し、お好みのボタニカルを使って自分だけのジンを作ります。ジンを作った後は、季節のスナックと共に2種類のカクテルを楽しみ、日本の定食ランチも含まれています。 体験は、高須蒸留所でのガイド付きツアーから始まり、ジンの製造について学びます。蒸留所のバーで異なるジンを試飲し、ボタニカルが風味にどのように影響するかを発見します。 次に、近くのレストランで日本の定食ランチを楽しみ、様々な選択肢からボタニカルを選んで自分のジンを作り、出来上がったジンを味わいます。 体験の締めくくりには、季節のスナックと共に2種類のカクテルを楽しみ、作ったジンの200mlボトルをいくつかお持ち帰りいただけます。 高須蒸留所は旭川駅からタクシーで約30分の距離にあります。北海道で2番目に大きな都市である旭川は、川や山に囲まれ、氷の彫刻で有名な冬祭りや地元の旭川ラーメンなど、様々な魅力を提供しています。 この体験は、2023年にEAT! MEET! JAPAN賞を受賞しました。これは、日本の食文化を世界に広めるために、本格的な日本の食と飲み物の体験を紹介するプログラムです。