日本の美しさを象徴する広島県北西部の安芸太田町にある棚田は、まさにその一例です。

このプライベート体験では、緑豊かな山々の風景を楽しみながら、日本の米作りについて学び、料理体験を通じて伝統工芸を探求し、地元のスイーツを味わうことができます。

広島駅からの送迎で一日が始まります。専用車で市街地から田園風景へと変わる景色を楽しみながら、広島県公認のガイド通訳者が同行します。安芸太田町までの道のりは約1時間、ゆったりと景色を楽しむことができます。

まずは、日本の棚田百選にも選ばれた伊二の棚田を40分間見学します。歴史や栽培方法について学びながら、田んぼを散策し、静かな雰囲気を満喫しましょう。

次に、伝統的な日本家屋での約2時間の料理レッスンに参加します。地元の食材と伝統的な調味料を使って、寿司、季節の野菜天ぷら、味噌汁を作ります。

料理の後は、リビングで自分の作った料理を楽しみながら、広がる田園風景を眺めることができます。

昼食後は、戸河内の工芸ワークショップを訪れ、熟練の職人の技を見学し、手作りの工芸品を見て回ります。広島の伝統工芸の魅力を反映したユニークなお土産を見つけるために約1時間を費やします。

最後に、有名なたい焼き店に立ち寄ります。カスタードやあんこ、さつまいもなどのフィリングが入った魚型のワッフルであるこのクラシックな和菓子を試し、地元の味を最後に楽しんでから帰路につきます。

この体験は、自然、実践的な学び、地元の味、伝統工芸を組み合わせた、広島の田舎での発見と没入の一日です。