日本各地で様々な種類のうどんが楽しめますが、山梨も例外ではありません。

この県はほうとうでも有名ですが、吉田うどんも地域で愛される料理の一つです。特に硬めの食感と、馬肉とキャベツという独特の組み合わせが特徴の吉田うどんは、かつて特別な日に提供されていましたが、今では日常的に楽しめる一品となっています。

料理体験を提供する「ふじや」は、ほうとうやスパイスカレー、忍野ほっかいそばなど、山梨の様々な名物料理を20年以上にわたり教えています。うどん作りのクラスを教えるのに、これ以上の資格を持つシェフはほとんどいません。彼らは英語でプロセスを案内します。

まずは生地を混ぜるところから始まり、次にそれを伸ばし、折りたたんで切っていきます。茹でた後は、キャベツやわかめ、ネギなどお好みのトッピングをたっぷりと楽しんでください！

地元の美味しいものをもっと楽しみたいですか？「ふじや」には大食いの訪問者が多いので、食事をセットにするオプションもあります（詳細はオプションセクションをご覧ください）。

「ふじやセット」にアップグレードすると、鶏天丼ときな粉餅（黒蜜をかけたデザート）が付きます。または「山梨セット」を試してみてください。こちらは同じデザートが付きますが、鶏天丼の代わりに甲府市の名物である鶏もつ煮が楽しめます。

クラスと食事の後は、美しい富士河口湖町を探索してみてください。国内外の観光客に人気のある河口湖は、東京から最もアクセスしやすい富士五湖の一つで、晴れた日には天上山展望台やロープウェイから富士山の美しい景色が楽しめます。

近くには、日本で最も有名なテーマパークの一つである富士急ハイランドがあり、高速ジェットコースターのスリルを楽しむ日帰り旅行者に人気です。