レストランの詳細

和牛が牛肉の最高峰であり、黒豚が豚肉の最高峰であるように、日本の地鶏は鶏肉の基準です。

地鶏の育て方は都道府県によって異なりますが、岩手県二戸市のうれどりは特に美味しいとされています。通常の鶏の約9倍の時間をかけて育てられる放し飼いのうれどりは、その独特で満足感のある食感と強い旨味で知られています。

ひごのやの焼き鳥に使われる鶏肉は、二戸の生産者から直接仕入れています。冷凍されることなく、二戸から東京へ直送されるため、新鮮さが保たれています。

ひごのやでは、炭火で焼かれたうれどりの様々な部位を楽しむことができます。濃厚な味わいのレバーから柔らかいささみまで、ピリ辛の柚子胡椒をたっぷりと添えて。

家庭的な雰囲気の中で、ひごのやの表参道店は換気が良く、煙が少ない焼き鳥体験を提供します。快適な空間で、一羽の鶏から生まれる様々な味わいを楽しみながら、飲み放題プランでお得に日本酒、焼酎、ビールを楽しむことができます。

Higonoya Omotesando 備考

• お子様は大人用のコースを注文し、召し上がる場合のみ入店可能です。

• 食事制限やアレルギーがある場合は事前にお知らせください。当日のご要望には対応できない場合があります。

• 魚や野菜の制限が多いお客様のご予約はお断りする場合があります。

• 以下のコースメニューは一例であり、季節により変更されることがあります。

• 予約後の席の希望は、空席状況により保証できない場合があります。

• 写真はイメージです。

Higonoya Omotesando 営業日

Higonoya Omotesando 住所

東京都港区南青山3丁目18-17 AGビルB1F, 107-0062

Higonoya Omotesando アクセス情報

• ひごのや表参道は、表参道駅A4出口から徒歩1分の場所にあります。

Higonoya Omotesando 電話番号

Higonoya Omotesando キャンセルポリシー

食事開始時間の48 時間前までに予約をキャンセルされた場合、全額返金いたします。